Bisol : Cartizze Dry 2015
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Évaluations et notation
Description
Cartizze 2015 de Bisol : Un Valdobbiadene Superiore di Cartizze D.O.C.G plein et équilibré
Le Cartizze de Bisol est un vin mousseux à base de Glera (prosecco) produit sur l'appellation Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze. Implantées à 300 mètres d'altitude, les vignes profitent de sols constitués de pierre friable en surface et de roche ferme en sous-sol.
D'une robe jaune paille, légère, à l'effervescence persistante et subtile, le Cartizze 2015 de Bisol développe au nez un bouquet élégant avec des arômes de fleurs sauvages et de fruits (pommes, poires, pêches). Savoureux en bouche, il se révèle plein, équilibré et raffiné, avec de savoureuses touches fruitées intenses et élégantes.
À noter que ce commentaire souhaite avant tout décrire le profil général du vin présenté. Il est cependant amené à varier en fonction de l'évolution des qualités organoleptiques au cours du temps.