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Castello Banfi : Poggio alle Mura 2011
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Castello Banfi : Poggio alle Mura 2011

Castello Banfi : Poggio alle Mura 2011

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Évaluations et notation

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Wine SpectatorWine Spectator91/100
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Description

La gourmandise et la richesse aromatique d’un vin rouge de Toscane signé Castello Banfi

La propriété
Castello Banfi est un vignoble familial implanté au sein de la région de Toscane. Soucieuse du respect des traditions et à l’écoute de son vignoble, la famille Banfi est reconnue internationalement pour son excellence dans l’élaboration de grands vins rouge d’Italie. Banfi est notamment l'un des domaines précurseurs dès 1982 dans la recherche sur le clonage du cépage sangiovese, toujours dans le but de produire un Brunello di Montalcino d’exception.

Le vignoble

Ce Brunello di Montalcino Poggio Alle Mura 2011 de Castello Banfi est issu d’un vignoble défini, selon des études de zonage initiées par la famille Banfi en 1980, comme le plus propice à la culture du sangiovese.
Ce vignoble est implanté sur une zone pentue au sol composé majoritairement d’argiles sableuses et de galets ronds.

Le vin

Le Brunello di Montalcino Poggio Alle Mura de Castello Banfi est produit depuis 1997.

Le millésime

Les conditions printanières particulièrement douces ont permis un débourrement dans de bonnes conditions. Si le mois de juillet a été marqué par la fraîcheur et une pluviométrie importante, les températures élevées du mois d’août ont favorisé la maturation progressive des baies jusqu’à une récolte de bonne qualité réalisée avec des conditions climatiques optimales.

Vinification et élevage

La fermentation de ce Brunello di Montalcino Poggio Alle Mura 2011 de Castello Banfi, réalisée en chêne français et en cuve inox, est suivie d’un élevage en fût de chêne français pendant 2 ans.

Assemblage
Ce Brunello di Montalcino Poggio Alle Mura 2011 de Castello Banfi est un 100% sangiovese. Les raisins sont issus d’une combinaison de clones sélectionnés au domaine.

Dégustation
Robe

Profonde et intense, la robe présente de belles nuances grenat.
Nez

Doux et complexe, le nez mêle des notes de fruits rouges, de vanille, de tabac à pipe et de chocolat.
Bouche


La bouche séduit par sa puissance mêlée à une savoureuse douceur. La finale est persistante et gourmande.

Castello Banfi : Poggio alle Mura 2011
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