La Grande Dame 2004

La cuvée La Grande Dame de la maison Veuve Clicquot Ponsardin a été créé en hommage à Madame Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin et représente la quintessence des champagnes que produit la célèbre maison à Reims. Composée à 37% de Chardonnay et 63% de Pinot Noir, la Grande Dame 2004 se présente sous une robe jaune or brillante, ornée d'une fine dentelle de bulles. Le nez est d'une intensité remarquable, sur des arômes fruités d'une grande richesse (pêche blanche, abricot, bergamote) accompagnés de notes gourmandes de frangipane, de brioche, de nougat ou encore de vanille. Au palais, la texture est croquante et soyeuse. Cette Grande Dame 2004, à la trame minérale et précise, fait preuve d'une belle persistance et fraîcheur jusqu'en finale.