Louis Roederer : Cristal Rosé 2007

Louis Roederer Cristal Rosé 2007 est défini par sa précision et son élégance. Ce vin a bénéficié d'un élevage de 6 ans puis de 8 mois de repos après dégorgement. Sa couleur rose offre des reflets verts et bruns. La première sensation est saline, caractérisée par des notes de fleurs séchées, épicées et de zestes d'orange sanguine. Ce champagne a une belle énergie, adoucie par des arômes d'amandes subtilement grillées. La concentration de fruit est grande et la bouche séveuse : ce qui lui confère une belle structure. Sa fraîcheur est longue et persistante, amplifiée par la justesse de son dosage.