Echo de Lynch-Bages 2015

Lynch-Bages vinifie en 2015 un second vin aux accents de Cabernet Sauvignon. Issu de 66 % de Cabernet Sauvignon et de 34 % de Merlot, Echo de Lynch-Bages 2015 est un second vin avec une colonne vertébrale qui semble plus accentuée que dans les derniers millésimes. La maturité tannique restranscrit dans ce vin est parfaite et tient le vin de l'attaque à la finale. D'une couleur soutenue, violacée, Echo de Lynch-Bages exprime avec franchise une palette aromatique friande et intense de fruits noirs (baies noires), notes accompagnées de quelques touches épicées. Le vin brille par sa fraîcheur et sa digestibilité en bouche avec notamment une attaque précise laissant se développer sur le milieu de bouche un tramé tannique d'une belle sève sans rusticité, sensation tactile qui s'estompera en fin d'élevage. Le Pauillac est une bonne approche du potentiel étonnant des Cabernets Sauvignons sur ce millésime d'un grand classicisme.