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Alphonse Mellot : Edmond 2012
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Description
L'emblématique cuvée Edmond de la Maison Alphonse Mellot, hommage à Alphonse Edmond Mellot, est issue des vignes de sauvignon blanc les plus vieilles du vignoble. Sous sa robe jaune or aux reflets vert brillant, Edmond 2012 dévoile un nez majestueux et riche. Il exhale des arômes de réglisse, d'anis, d'herbe fraichement coupée, le tout rehaussé de miel, de citron et de brioche. Au palais, ce Sancerre est gourmand et riche. Ses saveurs oscillent entre le citron vert, la vanille et le muscat. Sa finale épicée et longue semble taillée dans le calcaire. Après de longues années en cave, Edmond 2012 empruntera de délicates saveurs minérales, beurrées et grillées.
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