Antinori - Tenuta Tignanello : Tignanello 2015

L'âme du Sangiovese dans un grand cru toscan

Établie au cœur de l’appellation Chianti Classico, la Tenuta Tignanello est une référence en Toscane. Cuvée emblématique de la propriété, Tignanello est uniquement produit lors des meilleures années. Tignanello fut le premier Sangiovese élevé en barriques. C’est aussi le premier assemblage moderne toscan uniquement réalisé à partir de cépages noirs internationaux. Les cépages blancs comme le Trebbiano et la Malvasia étaient en effet traditionnellement employés dans l’assemblage du Chianti Classico durant les années 70. Avec un premier millésime produit en 1970, la cuvée Tignanello est un témoignage de l’histoire de l’appellation Chianti Classico.

Produit en appellation Toscana IGT, Tignanello est né au cœur des terres de l’appellation « Chianti Classico » entre les magnifiques cités de Florence et Sienne. Cru issu d’une vigne unique portant le même nom, Tignanello tient sa typicité de son exceptionnel terroir. La Tenuta Tignanello, propriété de l’historique famille Antinori s’étend sur un superbe vignoble de 57 hectares, idéalement situé sur des sols calcaires, entre 350 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Né à l’aube d’un millésime d’exception pour la région de la Toscane, Tignanello 2015 révèle toute la complexité d’un cru alliant la pureté du Sangiovese à la force du Cabernet Sauvignon et à la finesse du Cabernet Franc.

Vinifié avec précision et fruit d’une attention de tous les instants, Tignanello 2015 a fait l’objet d’une sélection parcellaire extrêmement rigoureuse dans le but de capturer toute l’expression de ce millésime d’exception. Après avoir été patiemment élevé en fûts de chêne français et hongrois sur une période comprise entre 14 et 16 mois, Tignanello 2015 a été assemblé avant de poursuivre son vieillissement en bouteille pour une période de 12 mois supplémentaires.

Avec son intense robe couleur rubis, Tignanello 2015 de la Tenuta Tignanello présente toute la typicité des plus grands vins de la Toscane. D’une grande expressivité, le bouquet aromatique évolue sur la gourmandise des notes de petits fruits rouges laissant apparaître des parfums de cassis et de mûre. Complexe, le cru dévoile avec l’aération des senteurs de cacao ponctuées de touches de réglisse. Vibrant d’énergie, Tignanello 2015 déploie la force de sa personnalité dans une bouche gourmande, à la matière ample et généreuse laissant apparaître une trame structurée par des tanins soyeux réhaussés par une belle acidité. Avec finesse et complexité, le cru s’étire dans la longueur d’une finale délicieusement persistante. Véritable légende des vins toscans et salué par la presse internationale comme l'un "des vins les plus influents de l'histoire viticole de l'Italie", Tignanello 2015 signe le résultat d’un Sangiovese exécuté avec brio.