Chandon de Briailles : Corton Grand cru 2015

L’élégance et la richesse d’un exceptionnel Corton Grand Cru signé Chandon de Briailles

Grand vin blanc de Bourgogne, le Corton Grand Cru 2015 blanc du domaine Chandon de Briailles témoigne de toute la noblesse d’un Chardonnay original. Élaboré à partir de 3 parcelles représentant une petite surface de 0,6 hectares, ce Corton Grand Cru 2015 blanc du domaine Chandon de Briailles présente la particularité d’être issu de vignes de Chardonnay sur un vignoble habituellement planté en Pinot Noir.

L’assemblage des différentes parcelles témoigne ainsi de toute la typicité de l’appellation Corton Grand Cru en alliant 80% de Corton Bressandes, 15% de Corton Chaumes et 5% de Corton Renardes. Très bien implantées sur de grands terroirs, les vignes situées mi-coteau et en haut de coteau bénéficient d’une exposition sud, sud-est.

Fruit d’un millésime exceptionnel en Bourgogne, le Corton Grand Cru 2015 blanc du domaine Chandon de Briailles témoigne de la qualité de cette vendange qui marquera les mémoires. Les températures caniculaires de l’été auront permis de récolter des raisins vendangés du 1^er au 12 septembre présentant une belle maturité et un parfait état sanitaire.

Fidèle au style néo-bourguignon classique du domaine Chandon de Briailles, le Corton Grand Cru 2015 blanc a été élevé dans les anciennes caves de la maison sans aucun usage de fûts neufs ni de batonnage. À la dégustation, ce vin blanc de Bourgogne affiche déjà l’expression d’un Chardonnay d'exception. Le nez s’ouvre sur de très beaux arômes de fruits mûrs évoquant l’été avec des parfums de pêche et d’abricot en évoluant sur des notes miellées. Au palais, le cru dévoile une superbe richesse aromatique en conservant un équilibre parfait grâce à la fraîcheur du fruit. Un magnifique Corton Grand Cru blanc doté d’une élégance rare.