Château Lalande-Borie 2016

Un vin rouge de Saint-Julien ample et structuré

Le château Lalande-Borie est un Cru bourgeois produit sur l'appellation Saint-Julien. Le vignoble de 25 hectares est implanté sur le plateau ouest de Saint-Julien. Le vin est élevé à 30% en fûts de chêne et le reste en barriques de chêne d'un an, sur une durée de 12 mois. Le millésime 2016 est issu d'un assemblage de 55% de Merlot et de 45% de Cabernet Sauvignon.

Après un printemps pluvieux et humide avec des températures fraîches, des attaques d'excoriose, de mildiou et d'oïdium sont constatées sur la vigne. Le printemps compliqué laisse ensuite place à la chaleur et la sécheresse de l'été. Finalement, l'été indien et la formidable amplitude thermique des journées de septembre permettent de parfaire la maturité des baies de manières optimale, avant des vendanges sereines.

D'une robe couleur grenat foncé, le château Lalande-Borie 2016 dégage un nez fruité, avec des arômes de prunes, alliés à des notes boisées magnifiquement intégrées. La bouche séduisante fait preuve d'ampleur et d'une belle structure, avant une finale d'une sublime longueur. Un vin subtil et racé.