Castello di Volpaia : Chianti Classico Riserva 2014
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Évaluations et notation
Description
Un vin rouge de Chianti Classico long en bouche
Le Chianti Classico de Castello di Volpaia est un vin rouge monocépage de Sangiovese produit dans l'appellation de Chianti Classico. Les vignes sont situées à plus de 400 mètres d'altitude, profitant d'un terroir composé de grès en décomposition, offrant un sol léger, riche en chaux et en texture.
À la dégustation, le Chianti Classico Riserva 2014 de Castello di Volpaia offre une robe rouge rubis aux reflets grenats. Il apparaît comme élégant au nez, développant d'intenses fragrances épicées et fruitées. Un vin structuré, avec des tanins bien présents et d'une belle longueur en bouche.
Ce commentaire souhaite avant tout décrire le style général du vin. Il est donc nécessaire de prendre en compte le fait que les qualités organoleptiques évoluent dans le temps et peuvent ainsi remettre en cause le commentaire actuel.