Louis Latour : Puligny-Montrachet 1er cru "Les Folatières" 2000

Louis Latour Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Folatières" 2000 : L'élégance raffinée d'un grand vin blanc de Bourgogne 

Puligny-Montrachet Premier Cru de la Maison Louis Latour mystérieusement prénommé "Folatières" tire son nom de l'ancien français, signifiant «lieu hanté par les follets», petits lutins de légende, qui dansaient au-dessus des eaux stagnantes. Ce grand vin blanc de Bourgogne 100% Chardonnay produit en appellation Puligny-Montrachet Premier Cru est issu des terroirs calcaires et marneux, terres de prédilection des meilleurs Chardonnays du monde. La localisation des vignes, âgées de 35 ans, au sommet de la pente des Premiers Crus, associée à un ensoleillement sud-est idéal, permet une expression aromatique intense, sublimée par une belle minéralité. 

Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Folatières" millésime 2000 est un cru remarquable, par son style et sa puissance, tout en finesse. Le nez offre la douceur des arômes de pêche de vigne et de miel. Rappelant son terroir, la bouche est ample, d'une belle rondeur soutenue par une longue finale.