Bache-Gabrielsen : La Coupe 120 Ans

Kenmerken en proefadvies voor La Coupe 120 Ans de Bache-Gabrielsen

Proeverij

Uiterlijk

Amber robijnrode kleur met kristallijne reflecties.

Neus

Elegant en bloemig, de neus opent met tonen van witte bloemen, die doen denken aan fruitbomen: abrikoos, amandel, kers, kamperfoelie. Vervolgens komen aroma’s van geroosterde amandelen, hazelnoten en pinda’s naar voren, gevolgd door een fraaie afdronk met delicate tonen van wilde wijngaardperziken.

Smaak

De aanzet wordt gedomineerd door specerijen: peper, kruidnagel, droge kardemom. Amandel- en cashewaroma’s zorgen voor een soepele overgang naar tonen van chocolademousse en koffiebonen. De afdronk is rijk en verleidelijk, gekenmerkt door een opmerkelijke aromatische intensiteit. De proeverij eindigt met een zijdezachte, fluweelachtige toets.

Combinaties en proefmomenten

Deze uitzonderlijke cognac wordt het best puur, op kamertemperatuur, genoten om de complexiteit van zijn aroma’s en de finesse van zijn fluweelachtige textuur volledig te waarderen.

Mixologie

Deze uitzonderlijke cognac, die een honderd jaar oude eau-de-vie bevat, komt het best tot zijn recht zonder toevoegingen, om de nobelheid van zijn assemblage te respecteren.

Een uitzonderlijke Grande Champagne-cognac om 120 jaar erfgoed te vieren

Bache-Gabrielsen: een illustere cognachuis

Gelegen in de majestueuze Cognacstreek in Frankrijk, staat de Bache-Gabrielsen-distilleerderij, opgericht aan het begin van de 20e eeuw, trots als een pijler van de traditionele distilleerkunst. Dit huis, bekend om zijn innovatieve benadering terwijl het trouw blijft aan zijn wortels, heeft de tand des tijds doorstaan door familie-erfgoed vakkundig te combineren met moderne technieken. De toewijding van Bache-Gabrielsen aan uitmuntendheid heeft het merk gevestigd als een symbool van kwaliteit in de wereld van fijne cognacs en de bewondering van kenners over de hele wereld gewonnen.

La Coupe 120 Ans: een gelimiteerde editie ter ere van een eeuwenoud erfgoed

La Coupe 120 Ans Bache-Gabrielsen viert het jubileum van het huis dat in 1905 werd opgericht. Deze gelimiteerde editie van slechts 1.905 genummerde flessen, een knipoog naar het oprichtingsjaar, is een uitzonderlijk eerbetoon aan dit familie-erfgoed.

Deze zeldzame assemblage brengt eaux-de-vie uit Grande Champagne, de premier cru van cognac, samen, waaronder een honderd jaar oude eau-de-vie die meer dan 100 jaar heeft gerijpt. Gemaakt van Ugni Blanc, heeft deze cognac een alcoholpercentage van 40,6% en wordt hij gepresenteerd in een formaat van 70 cl met zorgvuldig ontworpen zijdepapieren verpakking.

Deze uitzonderlijke cuvée weerspiegelt vakmanschap dat van generatie op generatie is doorgegeven en het vermogen van het huis om vloeibare schatten door de decennia heen te bewaren. Het verfijnde en fruitige profiel, met tonen van bloemen, noten en chocolade, onthult de volledige complexiteit en elegantie die eaux-de-vie uit Grande Champagne na langdurige rijping kunnen bereiken.