Paul Jaboulet-Aîné : La Petite Chapelle 2010
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Paul Jaboulet-Aîné : La Petite Chapelle 2010

La Petite Chapelle, Hermitage 2010, vin rouge de Paul Jaboulet Ainé

Les vieilles vignes de Syrah (entre 40 et 60 ans) sont plantées sur des sols riches et variés, apportant ainsi à "La Petite Chapelle" sa complexité. Chaque parcelle est vendangée à la main, puis vinifiée séparément avant d'être assemblée un an après la vendange.

La millésime 2010 de "la Petite Chapelle", Hermitage de Paul Jaboulet-Ainé présente une robe d'un rouge profond et brillant. Le nez est intense et aromatique et présente des notes épicées, florales (pivoine) et de fruits mûrs. Le palais est harmonieux avec une attaque puissante et des tanins nobles se terminant sur une belle finale persistante.
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