Poggio di Sotto : Brunello di Montalcino 2012
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Évaluations et notation
Description
Un vin rouge de Brunello di Montalcino viril et équilibré
Vin rouge élaboré uniquement avec le Sangiovese et roduit sur l'appellation Brunello di Montalcino, le Brunello di Montalcino de Poggio di Sotto profite d'un sol pauvre et rocheux, principalement constitué de marnes. L'élevage du vin est effectué pendant 42 mois en fûts de chêne slavonien de 30 hl, avant sa mise en bouteilles, non filtré, le 7 juillet 2016.
À la dégustation, le Brunello di Montalcino 2012 de Poggio di Sotto dévoile une robe d'un beau rouge rubis sombre. On y retrouve les parfums habituels et variés de la cuvée, développant en plus des notes épicées et méditerranéennes. En bouche, le vin se montre encore assez austère et bien équilibré, mais se révèlera entièrement dans les décennies à venir.
Notez que ce commentaire ne vaut qu'au moment de la date de dégustation. Les qualités organoleptiques du vin en bouteille changeant nécessairement au fil des années.