Château de Rayne Vigneau 2023
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Description
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château de Rayne Vigneau 2023
Dégustation
Malgré de faibles rendements, ce millésime signe la parfaite alliance entre puissance, élégance et vivacité.
Un Premier Grand Cru Classé de Sauternes vif et délicat
La propriété
Le Château de Rayne Vigneau est situé sur la commune de Bomme dominant l'appellation de Sauternes. Créé au XVIIème siècle, le domaine est passé entre les mains de plusieurs familles illustres comme la famille de Pontac, intimement liée aux grands vins de Bordeaux. Aujourd’hui le château appartient au groupe Trésor du Patrimoine.
Le vignoble
Le Château de Rayne Vigneau est un vin de Sauternes issu d'un vignoble de 84 hectares situé sur une seule croupe dominant l’appellation. Les vignes âgées de 40 ans en moyenne reposent sur une mosaïque de terroirs. Sur les hauteurs on trouve des sols argilo-graveleux tandis qu’en basse altitude les vignes sont plantées sur des sols argilo-sableux aux sous-sols de calcaires lacustres. Le vignoble est conduit en culture raisonnée avec une gestion intra-parcellaire.
Vinification et élevage
Vendanges manuelles par tries successives. Léger pressurage avant des vinifications en barriques (30% neuves). Élevage de 18 mois en barriques de chêne français.
Assemblage
Sémillon (72%)
Sauvignon blanc (26%)
Muscadelle (2%).
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