Fondée en 1811 suite à l’union de deux passionnés, la Maison de Champagne Perrier-Jouët élabore depuis plus deux siècles des cuvées empreintes de finesse, de richesse aromatique ainsi que d’une expression pure des grands terroirs champenois.
Localisation et superficie du vignoble Perrier-Jouët
Située à Épernay, la Maison de Champagne Perrier-Jouët veille sur un vignoble d’une superficie d’environ 65 hectares. Ces parcelles de Grand Cru et Premier Cru, implantées principalement sur la Côte des Blancs, donnent naissance à de grandes cuvées reconnues pour leur qualité exceptionnelle ainsi que leur expression pure et raffinée du chardonnay.
Une histoire de passion et d'excellence
Les débuts prometteurs
L’histoire de la Maison de Champagne Perrier-Jouët est née d’une rencontre. Issue d’une famille de marchands normands, Rose-Adélaïde Jouët épousa en 1810 Pierre-Nicolas Perrier, vigneron et botaniste. Un an après leur mariage, ces deux passionnés d’art et de nature fondent la Maison Perrier-Jouët avec l’ambition de produire des cuvées différentes, révélatrices de la nature de leurs terroirs champenois d'origine et fruits d’une créativité non-conventionnelle pour l’époque.
La consécration au XIXe siècle
Au XIXe siècle, la Maison Perrier-Jouët connaît un succès fulgurant, notamment grâce à la cuvée Belle Epoque, dont la première édition date de 1846. Cette cuvée séduit immédiatement par son style floral et élégant, qui deviendra la signature de la maison.
À partir de 1848 leur fils Charles continue à développer la notoriété de la maison. Suite à son décès en 1878 ce sont ses neveux, Henri et Octave Gallice, qui reprennent les rênes de Perrier-Jouët.
Reconnue par-delà les frontières pour la qualité de ses cuvées, la Maison Perrier-Jouët devient à partir de 1861 le champagne attitré de la Reine Victoria, puis celui de la Cour Impériale française.
Depuis le courant du XXe siècle, une propriété tournée vers l’avenir
En 1959, GH Mumm, société champenoise, acquiert Perrier-Jouët avec l’ambition de faire de la maison l’un des incontournables étendards qualitatif de la Champagne.
Une maison de Champagne aux nombreux atouts
Une situation optimale en plein cœur de la Champagne
Situé sur les coteaux sud d'Épernay, le vignoble Perrier-Jouët bénéficie d'une exposition optimale, qui garantit un ensoleillement régulier des vignes et favorise la maturation des raisins.
Une géologie crayeuse au service de grands champagnes
Le sol du vignoble est majoritairement composé de craie, une roche qui favorise un excellent drainage et assure un approvisionnement régulier en eau aux vignes, même en période de sécheresse.
Une climatologie clé dans la signature des champagnes Perrier-Jouët
Le climat de la Champagne est caractérisé par des hivers froids, des étés modérés et une pluviométrie régulière tout au long de l'année. Cette fraîcheur caractéristique est idéale pour préserver l'acidité des raisins, élément déterminant de ce style singulier signé Perrier-Jouët.
Une viticulture respectueuse de l'environnement
Depuis le début du XXIe siècle, la Maison Perrier-Jouët fait le choix audacieux de se tourner vers une viticulture durable, visant à préserver l'écosystème du vignoble. L'usage des produits chimiques est limité au strict nécessaire, et la biodiversité est favorisée à travers différentes pratiques, comme l'enherbement des rangs.
Cette transition, qui fait figure de pionnière en Champagne, témoigne de l'engagement de la maison pour la préservation de son patrimoine unique.
Une vinification d’orfèvre exhalant les spécificités de chaque parcelle
Les vins sont vinifiés en cuve ou en fût en fonction de leur origine et de leur potentiel, puis assemblés avec précision pour créer des champagnes d'une grande finesse.
Des champagnes d'exception à la signature aromatique singulière
Les champagnes Perrier-Jouët se distinguent par leur style floral et élégant, qui reflète l'expression pure de leur terroir d'origine. Ces champagnes sont reconnus pour leur finesse, leur fraîcheur et leur complexité.
La gamme riche et variée des champagnes Perrier-Jouët
L'art de la dégustation prend tout son sens avec la collection élaborée par la Maison Perrier-Jouët, offrant une palette variée de champagnes pour satisfaire les papilles des amateurs les plus exigeants.
Belle Epoque : la quintessence du style Perrier-Jouët
Inspirée par l'Art nouveau et ornée d'élégantes anémones blanches créées par Emile Gallé en 1902, la cuvée Belle Epoque est une véritable ode à la nature. Son assemblage se compose majoritairement de chardonnay, complété par du pinot noir et du pinot meunier. Ce champagne de prestige offre une symphonie florale complexe, avec des notes d'agrumes et de fruits blancs, soutenues par une fraîcheur minérale et une finesse exquise. La cuvée Belle Epoque est l'expression parfaite de l'élégance et de l'harmonie, faisant de chaque dégustation un moment inoubliable. Cette cuvée d’exception est également dévoilée au sein d’un coffret séduisant de raffinement.
Un Blanc de Blancs exhalant avec pureté les nuances du chardonnay
Hommage à la maîtrise de la Maison Perrier-Jouët sur le cépage chardonnay, le Blanc de Blancs est une dégustation pleine de finesse et d'élégance. C'est un champagne à la robe or pâle, animée par une effervescence délicate. Son nez révèle des notes florales d'acacia, de tilleul, et de fleurs blanches, tandis que le palais se laisse séduire par la fraîcheur des agrumes, complétée par une subtile touche de miel. Ce champagne est l'expression pure de la singularité du chardonnay dans la région de la Côte des Blancs.
Un champagne Brut empreint d’harmonie
Le champagne Brut de Perrier-Jouët est l'équilibre parfait entre finesse et richesse. Ce vin révèle un bouquet floral et fruité, avec des notes de poire, d'agrumes et de fleurs blanches, soutenues par une trame minérale discrète. En bouche, la rondeur du pinot noir se marie avec la fraîcheur du chardonnay et le fruité du pinot meunier, créant une harmonie remarquable. C'est un champagne d'une grande polyvalence, qui se prête aussi bien à l'apéritif qu'à un repas.
La finesse et la richesse d’un champagne Rosé
Perrier-Jouët Rosé est une célébration du pinot noir. Il offre une palette aromatique gourmande et complexe, mêlant les fruits rouges et les agrumes sur une trame florale. La bouche, d'une grande fraîcheur, révèle une belle structure et une finale persistante. C'est un champagne séduisant, qui accompagne parfaitement vos moments de dégustation décontractés.
Une dégustation conviviale au format magnum
Pour une dégustation partagée lors d'occasions spéciales, le format magnum est idéal. En effet, ce grand format favorise une meilleure évolution du champagne et garantit une parfaite préservation des arômes. Le champagne Perrier-Jouët en format magnum est une promesse de moments inoubliables, placés sous le signe de la convivialité.
Des champagnes à l’exceptionnel potentiel de garde
Les champagnes Perrier-Jouët, grâce à leur structure et leur équilibre, présentent un excellent potentiel de garde. Accessibles dès aujourd'hui, ils peuvent également être conservés plusieurs années, pendant lesquelles ils développeront de nouvelles nuances aromatiques.
Un large choix d’accords gastronomiques
Les champagnes Perrier-Jouët, par leur finesse et leur complexité, s'accordent avec une grande variété de mets. Ils accompagnent idéalement des fruits de mer, des poissons fins, ou encore des fromages à pâte crémeuse.
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