À l’aube de ses 300 ans, la Maison Ruinart est un emblème de finesse et d’excellence en Champagne : retour sur ce nom prestigieux.
Ruinart, une histoire séculaire
Symbole d’un savoir-faire historique, la prestigieuse Maison de Champagne est fondée à Reims en 1729 par Nicolas Ruinart. Pionnière, elle exporte ensuite son champagne à l’international et tisse des liens avec le monde artistique. En 1877, elle acquiert les célèbres crayères, caves de craie classées à l’UNESCO, offrant des conditions idéales de vieillissement. Dirigée par la famille Ruinart jusqu’en 1963, la Maison rejoint ensuite Moët & Chandon, puis le groupe LVMH en 1987.
De la vigne au verre, une exigence sans faille
La propriété élabore ses cuvées à partir de trois cépages : le chardonnay, emblème de la Maison, le pinot noir et le pinot meunier. Les raisins proviennent majoritairement de la Côte des Blancs et des coteaux nord de la Montagne de Reims. Engagée dans une démarche écoresponsable, la Maison a obtenu les certifications Haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable en Champagne depuis 2014.
Pour que « le grain devienne vin », la Maison façonne ses champagnes en harmonisant tradition et innovation, avec des périodes de vieillissement prolongées pour développer complexité et finesse.
Caroline Fiot a été nommée cheffe de cave de la Maison Ruinart à compter du 1er janvier 2026, succédant à Frédéric Panaïotis, figure emblématique de la Maison, disparu en 2025. Œnologue diplômée de l’Institut Agro de Montpellier, Caroline Fiot connaît parfaitement le style Ruinart, ayant rejoint la Maison en 2016.
Les champagnes de la Maison
Ruinart Blanc de Blancs : Issu exclusivement de chardonnays de 25 à 30 crus, ce champagne séduit par sa fraîcheur, ses notes d’agrumes ainsi que sa bouche équilibrée, entre tension et rondeur.
R de Ruinart : Majoritairement composé de pinot noir, complété par du chardonnay et du meunier, ce champagne brut incarne l’équilibre entre fraîcheur et rondeur.
Les champagnes rosés : Qu’il s’agisse du Brut ou du Dom Ruinart, ils allient la fraîcheur du chardonnay à la gourmandise du pinot noir. Leurs arômes de fruits rouges, d’agrumes et d’épices séduisent par leur vivacité, leur texture soyeuse et leur équilibre.
Dom Ruinart : En blanc comme en rosé, il incarne l’excellence des grands crus, avec une pureté et une complexité remarquables. Notes de fruits mûrs, de fleurs, de minéralité et grande longueur en bouche en font des cuvées millésimées d’exception.
L’histoire et le savoir-faire de la Maison vous intéressent ? Découvrez tous les détails de son épopée dans notre article « Ruinart, une Maison de Champagne historique et innovante ».