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Demi-Bouteille Champagne
Extra brut très peu dosé, assemblant vins de réserve et premiers jus de Grands Crus.
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Trois ans sur lies pour ce rosé extra brut à la fraîcheur incisive et finale saline
Stock à la propriété - Expédition à partir du 7 septembre 2026
Dominé par le chardonnay et vieilli quatre ans, un brut NV d'une élégance vivace.
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Vieilli quatre ans sur lies, ce Brut conjugue richesse briochée et fraîcheur saline
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Vieilli 4 ans en crayères, ce brut réserve offre une gourmandise pâtissière et crayeuse.
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Un rosé intense et juteux, porté par les fruits rouges frais et une finale minérale.
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Élevé quatre ans sur lies, ce brut raffiné dévoile pureté crayeuse et notes briochées.
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Pur chardonnay alliant tension minérale, fraîcheur crayeuse et texture crémeuse.
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Vieilli 6 ans sur lies, ce brut harmonieux conjugue fraîcheur florale et fruits blancs
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Assemblage crémeux et frais aux fruits jaunes solaires, finale crayeuse salivante.
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Expression pure d'Aÿ Grand Cru, alliant fraîcheur et profondeur avec authenticité.
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Un brut frais et rond aux notes fruitées et briochées, dominé par le pinot noir.
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Vinifié en fûts sans malo, ce brut allie brioche et fraîcheur crayeuse.
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Un brut fruité dominé par le pinot meunier, vieilli quatre ans et dosé avec justesse.
Stock à la propriété - Expédition à partir du 7 septembre 2026
Élevé 36 mois à Aÿ, ce brut gastronomique allie fraîcheur d'agrumes et onctuosité.
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Rosé d'assemblage raffiné aux fruits rouges éclatants et trame crayeuse marquée.
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Rosé croquant aux fruits rouges et orange sanguine, finale saline vive.
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Champagne extra brut fruité et salin, aux vins de réserve élevés en magnum.
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Un brut onctueux et frais, aux bulles fines et à la vivacité citronnée
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Pinot noir de saignée vineux aux fruits rouges intenses, pensé pour la gastronomie.
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Un rosé ample et fruité, issu de grands terroirs et élevé en fûts.
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Un brut vineux aux notes de poire, alliant texture crémeuse et fraîcheur minérale.
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Rosé très sec, fruits rouges et tension minérale, idéal de l'apéritif à table.
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Un champagne floral et brioché, alliant fraîcheur citronnée et texture crémeuse
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Un brut à dominante chardonnay alliant onctuosité et vivacité citronnée.
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Stock à la propriété - Expédition à partir du 7 septembre 2026
Un brut sec et tendu, ample et crayeux, issu des grands crus d'Aÿ
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Maison voisine de Salon, cette cuvée de Grands Crus offre finesse crayeuse et bulle aérienne
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Assemblage de 25 crus vieillis trois ans, notes de brioche et noisette grillée.
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Dominante de meunier, texture crémeuse et fruits jaunes sur une finale crayeuse.
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L'alliance de fruits blancs, de brioche dorée et d'une fraîcheur citronnée élégante
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Fruits blancs et brioche, texture ample portée par une minéralité saline vibrante
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Champagne vineux à dominante pinot noir, fruité mûr et finale crayeuse
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Stock à la propriété - Expédition à partir du 7 septembre 2026
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Rosé extra-brut élevé 36 mois, précis et frais, aux fruits rouges éclatants
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Robe grenade, fruits rouges croquants, équilibre parfait entre gourmandise et fraîcheur
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Un Blanc de Blancs lumineux et crémeux, alliant fraîcheur vibrante et minéralité crayeuse
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Un brut d'une fraîcheur citronnée remarquable, alliant rondeur et minéralité
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Assemblage fruité dominé par le pinot noir, alliant puissance et fraîcheur remarquable
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Stock à la propriété - Expédition à partir du 7 septembre 2026
Blanc de Blancs du Sézannais crémeux, vif et gourmand, de l'apéritif au repas
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