Vins espagnols

Enraciné dans le schiste, ce rouge épicé aux cinq cépages se garde jusqu'en 2033.

Élevé 24 mois sur lies, cet albariño allie texture crémeuse et minéralité saline.

Six ans d'élevage en barriques façonnées au domaine pour un Rioja classique velouté.

Un Priorat signé Álvaro Palacios, minéralité pierreuse et fruits rouges méditerranéens.

Un viognier de haute altitude élégant et riche

Terrasses cultivées à la main, godello, albariño et treixadura signent une finale saline.

Né sur galets alluviaux de 1989, salin et précis grâce aux levures indigènes.

Un rouge galicien vibrant, minéral et salin, issu de cinq cépages autochtones.

Cépage ancestral sauvé du Penedès, agrumes et ananas, bouche soyeuse, allié des sushis.

L'élégance du Priorat sur licorella : garnacha soyeuse et fraîcheur vibrante.

Assemblage bordelais d'altitude signé Boissenot, puissant et fin.

Pur mencía de terrasses escarpées, ce rouge balsamique allie structure et fraîcheur.

Un Priorat frais et délicat sur ardoise, aux notes de réglisse et mûre, prêt à boire.

Vignes anciennes d'altitude, fruits noirs intenses et tanins raffinés pour la garde.

Un tempranillo d'altitude aux notes de fruits noirs, idéal avec un agneau rôti.

Vignes héroïques, mencía et caíño vinifiés à l'ancienne sans irrigation.

Signé Alvaro Palacios, un Priorat floral et soyeux, cerise noire et fraîcheur élégante.

Frais et profond, ce rioja d'altitude allie tension vibrante et tanins crayeux.

Issu de vignes centenaires, un rouge puissant aux fruits noirs et à la garde remarquable

Cuvée historique concentrée, élevée en fûts français, puissante et veloutée.

Fruit de l'alliance Vega Sicilia et Rothschild, un tempranillo frais et crémeux.

Godello rare, élevé 16 mois en foudre, issu des terrasses vertigineuses de Ribeira Sacra.

Issu d'une parcelle unique, élevé 25 mois en barrique, tanins soyeux, garde jusqu'en 2038.

Un Priorat d'altitude signé Franck Massard, soyeux et vibrant, à la finale poivrée.

Quatre ans en chêne américain, texture soyeuse et arômes de cigare et café.

Texture soyeuse et fruit intense, élevé en fûts de la tonnellerie artisanale du domaine.

Grenache pur de vieilles vignes, terroir en méandre de l’Èbre, finale saline.

Assemblage racé aux tanins fins, finale balsamique et crayeuse, fraîcheur du 2018.

Signature Alvaro Palacios sur schistes, finesse aérienne et garde jusqu'en 2036

Cépage moneu ressuscité, vinifié en amphore, un rouge gourmand aux notes de cerise et café

Un tempranillo puissant et structuré, issu de vieilles vignes de Ribera del Duero.

Priorat de zone fraîche signé par un sommelier : minéralité et fraîcheur polie.