Vins du Roussillon

Un rouge du Roussillon alliant vieilles vignes, fraîcheur éclatante et pureté du fruit.

Face à la mer, sur schistes escarpés, un rouge à la fraîcheur saline singulière.

Né dans un cirque de Vingrau, ce rouge allie texture crémeuse et tanins soyeux.

Grenache centenaire sur schistes, texture crémeuse et tanins poudrés d'une belle tension.

JS

92

Vin blanc minéral, salinité iodée, fraîcheur vibrante, notes de poire et pomme épicée.

Grenache centenaire sur marnes noires, un Maury sec tendu et minéral d'une rare finesse.

Un rouge du Roussillon alliant puissance méditerranéenne et fraîcheur, élevé en béton.

Concentration, fraîcheur minérale et texture soyeuse pour ce grand rouge de garde.

Noté 95/100, ce rouge pur allie griotte, garrigue et tannins soyeux.

Vignes centenaires balayées par la tramontane, élevage long, garde jusqu'en 2042.

Syrah d'altitude à 600 m, élevée en inox pur, tanins soyeux et finale saline.

Vignes de 65 ans exposées au nord, rendement rare, lledoner pelut en assemblage.

Pur lladoner pelut d'altitude, un rouge aérien et salin aux tanins poudrés.

Vignes de 80 ans, grenache gris dominant, pêche et salinité en longue finale.

RP

91-93

JS

94

Chapoutier signe un rouge aux tanins soyeux, entre prune, garrigue et épices fumées.

Vinifié en sec malgré une surmaturité digne d’un vin doux, sur schistes face à la mer.

Rare cabernet franc du Roussillon, alliant concentration méditerranéenne et fraîcheur élégante.

Macabeu en monocépage sur schistes et argile de fer, minéralité saline et vive.

Quarante-cinq ans d'élevage oxydatif révèlent café, caramel et rancio subtil.

Un Roussillon opulent aux tanins racés, dévoilant fruits rouges et garrigue.

Un cabernet sauvignon méditerranéen rare, minéral et salin, vinifié en grappes entières.

Un vin doux naturel d'une rare complexité, entre fruits secs, cacao et épices douces.

La signature d'Hervé Bizeul sur un tempranillo élégant, né du cirque de Vingrau.