Vins du Roussillon

Sur les schistes du mont Força Réal, fruit mûr et sel se répondent en finale longue.

Tension et minéralité saline pour ce blanc du Roussillon issu de vignes centenaires.

Né dans un cirque de Vingrau, ce rouge allie texture crémeuse et tanins soyeux.

Vignes de 50 à 100 ans sur le cirque calcaire de Vingrau, tanins soyeux, fruits noirs et garrigue.

Face à la mer, sur schistes escarpés, un rouge à la fraîcheur saline singulière.

Un rouge du Roussillon alliant vieilles vignes, fraîcheur éclatante et pureté du fruit.

Des vignes centenaires sur schistes, vinifiées sans bois pour une pureté éclatante.

Grenache centenaire sur schistes, texture crémeuse et tanins poudrés d'une belle tension.

JS

92/100

Vin blanc minéral, salinité iodée, fraîcheur vibrante, notes de poire et pomme épicée.

Grenache centenaire sur marnes noires, un Maury sec tendu et minéral d'une rare finesse.

Rendement de 14 hl/ha, vignes de 40 à 80 ans à Vingrau : un rouge équilibré et concentré.

Vieilles vignes de grenache et syrah, pigeage manuel, grenat profond, garde jusqu'en 2044.

Grenache gris de vignes octogénaires, tension saline et texture ample, face à la Méditerranée.

Vin sec né de schistes maritimes, maturité de Banyuls, finale olive noire et réglisse.

Un rouge du Roussillon alliant puissance méditerranéenne et fraîcheur, élevé en béton.

Vieilles vignes de schistes, voile protecteur, bouche saline et ample, garde de vingt ans.

Rouge de schistes en altitude, grenache dominant, épices et garrigue, tanins fins.

Concentration, fraîcheur minérale et texture soyeuse pour ce grand rouge de garde.

Noté 95/100, ce rouge pur allie griotte, garrigue et tannins soyeux.

Vignes centenaires balayées par la tramontane, élevage long, garde jusqu'en 2042.

Entre Banyuls et Collioure, ce rouge salin sur schistes incarne trois générations.

Syrah d'altitude à 600 m, élevée en inox pur, tanins soyeux et finale saline.

Pur lladoner pelut d'altitude, un rouge aérien et salin aux tanins poudrés.

Vignes de 80 ans, grenache gris dominant, pêche et salinité en longue finale.

RP

91-93

BD

88/100

WS

91/100

Chapoutier signe un rouge aux tanins soyeux, entre prune, garrigue et épices fumées.

Vinifié en sec malgré une surmaturité digne d’un vin doux, sur schistes face à la mer.

Vignes de 65 ans exposées au nord, rendement rare, lledoner pelut en assemblage.

Rare cabernet franc du Roussillon, alliant concentration méditerranéenne et fraîcheur élégante.