Champagnes Millésimés

Huit années de cave pour un champagne précis, alliant fraîcheur et minéralité.

Né d'une rencontre entre deux vignerons, ce grand cru sur craie séduit en extra brut.

Millésime de Grands Crus élevé en foudres, fraise sauvage et texture crémeuse.

Élevé dix ans en crayères, ce blanc de blancs allie volupté et minéralité pure.

Millésime 2012 élevé huit ans, entre notes pâtissières et fraîcheur minérale éclatante.

Grand cru blanc de blancs 2012, dosage minimal, élevage sous bois, finesse aérienne.

Chardonnay de Grands Crus vieilli sept ans, entre noisette grillée et tension minérale.

Grand Cru d'Avize de vieilles vignes, amplitude crayeuse et tension saline.

Édition limitée inspirée par Jeff Kowatch, au profil crayeux et solaire.

Millésime 2012 alliant richesse et minéralité rare, issu de grands crus champenois.

Issu du Patis et dominé à 74% par le meunier, il révèle 1,1 g/L après 76 mois sur lies.

Craie de Merfy, salinité tendue et bulle crémeuse : un équilibre rare.

Extra brut né de huit terroirs, tension et précision, amande fraîche en bouche.

Un millésime 2012 d'exception mariant noisette grillée et tension crayeuse.

Tendu et crémeux, ce grand rosé de garde dévoile des notes d'agrumes et de torréfaction.

L'expression pure du pinot meunier, alliant texture juteuse et minéralité cristalline.

Élevé cinq ans en crayères UNESCO, palette aromatique originale et finale saline racée.

Vinifié sous bois, ce rosé millésimé allie minéralité crayeuse et texture soyeuse.

Blanc de Blancs de Grands Crus, six ans sur lies, tension minérale et agrumes vifs.

Un rosé millésimé vineux et structuré, aux fruits rouges éclatants et finale saline.

Rare millésimé vieilli 7 ans, grands crus offrant fraîcheur tendue et finale saline.

Grand cru 100% pinot noir, sans malo, 7 ans de cave, notes salines et de bisque.

Millésime contrasté au profil singulier, alliant richesse aromatique et finale saline.

Un rosé de macération intense et racé, porté par une belle minéralité saline.

Sept cépages rares, dosage zéro, parcelle unique : craie, granite, salinité.

Blanc de noirs sans intervention, parcelle unique de 50 ans, champagne de gastronomie.

Blanc de noirs Premier Cru non dosé, élevé huit ans, au profil salin et minéral.

Issu du Grand Cru d'Ambonnay, un champagne salin, patiemment élevé, idéal avec crustacés.

Pur pinot noir, parcelle unique en terroir kimméridgien, extra-brut à la garde étonnante.

Brut nature d'un clos à Vertus, six ans sur lies, tension crayeuse et brioche.

Un grand cru du Mesnil-sur-Oger vieilli sept ans, précis, minéral et salin.

Extra brut 2015 élevé 108 mois sur lies, entre minéralité saline et finale miellée.

L'expression pure et minérale d'un blanc de noirs parcellaire à la finale saline.

Vinifié en amphore, élevé 7 ans et demi, un chardonnay minéral issu d'une parcelle unique.

Grand cru d'Avize en blanc de blancs, minéralité crayeuse et pureté éclatante.

Rosé en saignée, dosage extra-brut discret, sur sols kimméridgiens, signé par une vigneronne-œnologue.

Écrin 100 % papier recyclable pour ce millésime 2015 aux notes de poire et de figuier.

Neuf ans de cave révèlent une dualité entre richesse crémeuse et tension minérale.

Ce millésimé élevé en fûts conjugue tension minérale et texture crémeuse.