Magnifiquement situé sur la rive gauche de Bordeaux, le Château La Lagune s’illustre parmi les très belles références de l’appellation Haut-Médoc. À la tête du domaine depuis 2004, la jeune et talentueuse œnologue Caroline Frey a su insuffler à ce cru toute l’énergie, la passion et la détermination nécessaires pour hisser le Château La Lagune au plus haut niveau.
Implanté sur une croupe graveleuse, le vignoble du Château La Lagune s’étend sur 80 hectares. Suivant la tradition de l’assemblage bordelais, les cépages emblématiques de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot sont cultivés. Désireuse de mettre en place une viticulture respectueuse de l’environnement, Caroline Frey a initié une conversion biologique en 2013. Les vignes sont ainsi conduites en suivant des pratiques de l’agriculture biologique et biodynamique.
De la vigne au chai, rien n’a été laissé au hasard et de nombreux travaux ont été réalisés pour redonner au Château La Lagune toutes ses lettres de noblesse. De la restructuration du vignoble à la création d’un nouveau cuvier ultra moderne facilitant la gestion intra-parcellaire dans le but de permettre une meilleure expression du terroir, le Château La Lagune s’est doté de tous les outils nécessaires pour devenir l’un des fleurons de l’appellation Haut-Médoc.
Pour Caroline Frey ses vins « racontent toujours une histoire ». Entre élégance, complexité et finesse, les vins du Château La Lagune expriment toute la personnalité si typique de ce terroir du Haut-Médoc grâce à une vinification adaptée et un élevage précis.
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