Fondée en 1811 par deux passionnés, la Maison de Champagne Perrier-Jouët crée depuis plus de deux siècles des cuvées remarquables, reconnues pour leur finesse, leur richesse aromatique et leur capacité à révéler toute l’authenticité des plus grands terroirs de Champagne.
Qu’est-ce qu’un champagne brut ?
Un champagne brut est un vin effervescent dont la teneur en sucre est très faible, située entre 6 et 12 grammes par litre. Ce dosage modéré offre une sensation de fraîcheur et un bel équilibre, sans excès de douceur. Dès 1846, avec la cuvée K, la Maison Perrier-Jouët opte pour un style plus sec, rompant avec la tradition des champagnes très sucrés qui prévalait à l’époque. Depuis, le terme « brut » s’est imposé pour désigner ce type de vin, dont le faible dosage sublime la pureté des arômes et met en valeur la qualité du terroir champenois.
Les cuvées brut de Perrier-Jouët, de multiples expressions
Perrier-Jouët Grand Brut, entre fraîcheur et élégance
Incarnation du style de la Maison, Grand Brut assemble de pinot noir, de pinot meunier et de chardonnay. Cette cuvée séduit par ses notes florales, de fruits frais ainsi que par sa bouche crémeuse, équilibrée et persistante. Idéale pour découvrir l’univers Perrier-Jouët, elle accompagne les grands moments grâce à sa fraîcheur élégante et son vieillissement prolongé.
Blanc de Blancs de Perrier-Jouët, la finesse du chardonnay
La cuvée Blanc de Blancs de Perrier-Jouët incarne à la perfection l’esprit novateur de la maison, avec une composition exclusivement issue de chardonnay. Provenant des plus prestigieux terroirs champenois, elle se distingue par un vieillissement sur lies de trois ans, soit plus du double des exigences de l’appellation. Disponible également en magnum, cette cuvée séduit par la pureté de ses arômes et sa fraîcheur exceptionnelle.
Perrier-Jouët Blason Rosé, entre rondeur et fraîcheur
Blason Rosé, la cuvée rosée brut de la maison, se distingue par sa robe délicate et ses arômes de fruits rouges (framboise, groseille). Élégant et polyvalent, il séduit par sa fraîcheur vibrante et s’apprécie aussi bien à l’apéritif qu’avec des mets fins. Il reflète le savoir-faire de Perrier-Jouët dans l’assemblage, apportant rondeur et gourmandise.
Perrier-Jouët Belle Époque, un brut millésimé d’exception
Cuvée prestige produite lors des meilleures années, Belle Époque est célèbre pour sa bouteille ornée d’anémones blanches. Majoritairement composée de chardonnay et vieillie longuement, elle offre élégance, complexité et finesse, avec des notes florales, d’agrumes et de fruits à chair blanche.
