Perrier-Jouët : Belle Epoque 2016

Bouteille complète, célèbrement décorée de fleurs, 1 550 g. Aucune information sur le 2016 n’est disponible sur leur site Internet, mais l’assemblage est généralement d’environ 50 % Chardonnay (notamment de Cramant), 45 % Pinot Noir et 5 % Pinot Meunier. Riche et profond, avec l’impression d’un long élevage sur lies. Peu d’informations également sur la contre-étiquette. On a l’impression que le dosage est marqué, mais la gourmandise et l’énergie ne manquent pas. Un champagne suffisamment puissant pour être dégusté à table. (JR)