Sélection Pétillante

Expression pure du glera, entre fraîcheur florale et douceur fruitée gourmande.

Un extra brut d'exception, vinifié sans oxygène et élevé 25 mois sur lies.

Élevé 24 mois sur lattes sans liqueur ajoutée, un effervescent pur aux notes de verveine.

Un prosecco superiore de Valdobbiadene aux bulles fines et fruits jaunes mûrs.

Un blanc de noirs néo-zélandais élevé dix-huit mois, soyeux et minéral.

Riesling de Moselle, 7 ans sur lies, minéral et opulent

Pur pinot noir élevé 40 mois sur lattes, ce rosé allie gourmandise et vivacité.

Blanc de noirs élevé 36 mois sur lattes, brut nature d'une pureté minérale.

Monocépage de pinot noir élevé en fût, issu d'une parcelle de vieilles vignes.

Un barbarossa vinifié en foudre sur un terroir granitique corse

Un crémant de monopole élevé 36 mois sur lattes, révélant la minéralité du grès.

Bulles fines et pureté cristalline pour ce mousseux ligérien à la fraîcheur vive.

Élevé 30 mois, ce crémant d'un domaine historique révèle une finesse remarquable.

Extra-brut vineux élevé 24 mois, assemblage chardonnay et pinots d'un terroir de pente.

Brut nature biodynamique aux notes d'acacia et de silex, élevé 18 mois sur lattes

Chardonnay du Sud Revermont, vinifié avec justesse pour une élégance minérale.

Effervescent de pinot noir en méthode traditionnelle, notes briochées et bulles fines.

Un effervescent pur chardonnay du Pic Saint-Loup, subtil et raffiné, aux fruits blancs.

Un blanc piémontais légèrement pétillant, aux notes de sauge et d'aubépine.

Effervescent de chenin raffiné, vinifié sans levurage sur un terroir de silex.

Édition limitée à 100 magnums pour ce crémant pur et salin élevé 20 ans sur lies.

Un mousseux de riesling né de vignes centenaires, élevé longuement en bouteille.