Alter Ego de Palmer 2014

D’une fraîcheur remarquable, croquant, juteux, avec une acidité bien présente.

Ce vin est d’une belle vivacité, avec de légères notes de ronce, de laurier et de galet mouillé qui s’entremêlent autour d’un cœur de cassis et de cerise noire. L’ensemble se fond harmonieusement jusqu’en finale. Il nécessite simplement un court passage en cave pour gagner en rondeur et se mettre en place. À boire de préférence entre 2018 et 2026.

Beau parfum et saveurs ciselées. Velouté, avec des tanins délicats et une profondeur discrète qui se développera en barrique tout en conservant fraîcheur, longueur et pureté.

Arômes d’épices et de terre, avec des notes de champignon. Fruits noirs. Corsé, dense et riche, marqué par la terre et les épices. Une beauté. Souple et juteux. Savoureux, mais avec une touche exotique. Issu de raisins cultivés en biodynamie. Premier millésime. À boire ou à garder.

Le Alter Ego 2014 est sombre, engageant et impeccablement équilibré. Des notes de cerise noire, de prune, d’espresso, d’épices et de cuir neuf se fondent dans un vin somptueux, de corps moyen. Le pourcentage relativement élevé de Petit Verdot donne naissance à un second vin plutôt austère, très sérieux, empreint de gravité. Le 2014 est composé de 52 % de Merlot, 32 % de Cabernet Sauvignon et 13 % de Petit Verdot.

L’Alter Ego De Palmer 2014 se présente comme un assemblage composé de 52 % de Merlot, 35 % de Cabernet Sauvignon et le reste de Petit Verdot. Il dévoile des notes classiques de cerise noire bien mûre, de réglisse, d’herbes feuillues et de chocolat, dans un style moyennement corsé, rond et ample en bouche. L’acidité est éclatante, les tannins sont bien présents, et il pourra se conserver plus de 15 ans.

Pourpre profond, soutenu au centre, avec des reflets grenat sur le bord. Bouquet de rêve : des notes florales, mais aussi une très belle expression aromatique, avec une intensité moyenne. En bouche, plutôt élancé, des muscles fins, tabac et mûres, finale épicée. Un plaisir à boire jeune, pour un prix pas tout à fait digne de la gastronomie.

(52% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 13% Petit Verdot, 33 hl/ha) Bouquet floral, végétal et doux, groseilles, framboises, poivre blanc, herbes vertes. Bouche moyennement corsée, austère, avec des tanins sableux, une aromatique moyenne, un fruit léger, une structure austère et une finale sèche. 16/20 2019 - 2029

Généreux dans sa texture, dense, assez long, mais il s’est un peu alourdi en fin d’élevage.

Délicat, ample et très suave en bouche, avec une belle mâche et du volume.

Premier millésime en biodynamie et vinifié sans soufre. Le soufre est ajouté avant malolactique. Nez fumé, mûre et verdeur. La vin est dense, assez serré, longueur moyenne. 52% de merlot, 35% de cabernet-sauvignon, 13% de petit-verdot. 33 hl/ha. 45% de la production.

Rouge rubis aux reflets grenat. Belle intensité fruitée avec beaucoup de fruits rouges et de fraîcheur. On retrouve cette fraîcheur dès l’attaque également. Le vin est juteux et vif. Les tannins se révèlent lentement mais peinent à rivaliser avec la structure acide. Celle-ci confère une bonne intensité aromatique au corps et à la finale. Les tannins parviennent à se positionner et à créer une bonne symbiose avec la structure. Un vin à suivre et qui mérite de l’épanouissement.

Logo sur le bouchon : DF Couleur sombre, de bonne intensité et légèrement évoluée. Nez aromatique, au fruité mûr. Comme souvent la bouche débute doucement sur une texture caressante, avec une bonne présence corporelle. Cependant ici ma note n’a jamais été aussi haute grâce à la très belle expression remarquée en finale. C’est très bon.

Ce second vin de Château Palmer est dense et structuré. Avec de belles notes de fruits noirs mûrs et un Merlot juteux qui s’exprime pleinement, il révèle déjà tout le potentiel du millésime. Généreux et mûr, le vin présente un beau niveau de tanins parfumés. À boire à partir de 2023.

De couleur grenat brique, d’intensité moyenne à soutenue, l’Alter Ego 2014 s’ouvre sur un registre un peu sombre, avec des notes un peu fatiguées de tabac, d’herbes frites et de cuir, qui laissent place à un cœur de cerises séchées et de prunes confites, avec une touche de copeaux de crayon. La bouche, de corps moyen, apparaît un peu mince et mâchue, avec des saveurs discrètes et une finale accrocheuse. Dégusté à l’aveugle avec le Southwold Group à Londres en février 2024.