Évaluations et notation
Description
Découvrez le Champagne Krug Vintage 2008
Depuis 1843, notre Maison rend hommage au rêve de son fondateur, Joseph Krug, en créant chaque année une nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée, l'expression la plus généreuse du Champagne, indépendamment des variations climatiques annuelles.
La Maison considère que chaque Millésime Krug exprime le caractère unique d’une année particulière. Un Millésime Krug réunit les vins les plus expressifs d’une même année, bonifiés par un vieillissement de plus de dix ans en cave. Chaque Millésime Krug est différent : c’est la Musique de l’année, transposée dans l’univers Krug.
Krug 2008, c’est le récit tout en élégance et en intensité d’une année fraîche et équilibrée, que le comité de dégustation de notre Maison a surnommée « Elégance Intemporelle ». La variété inattendue des cépages se traduit par une grande complexité, et nous avons observé un spectre très large de saveurs et d’arômes lors des vendanges. Pour l’assemblage final, notre Chef de Caves a sélectionné les vins qui traduisaient toute la complexité de 2008, dans une composition admirablement structurée marquée par l’élégance de cette année-là. Après 12 années passées dans nos Caves, Krug 2008 a gagné en expression et présente un profil remarquable, précis et harmonieux.
Dégustation
De prime abord, Krug 2008 dévoile une robe dorée lumineuse et intense. Le nez est expressif, riche et généreux, avec des arômes patinés de miel, de réglisse, de menthol, d’écorce d’orange et de pamplemousse. Vif, intense et harmonieux, avec une belle tension en bouche, des notes de coing, de
fruits confits et d’agrumes, de kiwi jaune, de carambole, de miel, de tarte aux pommes, de petit beurre, d’écorce d’orange, de pivoine et de fenouil, et des touches florales et mentholées se démarquent à la dégustation. Enfin, le millésime Krug 2008 offre de la longueur en bouche, tout en étant précis et remarquablement structuré.