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Château Charmail 2020
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Description
Un cru du Haut-Médoc délicat et à la palette aromatique riche
La propriété
Situé en bord de Gironde, sur la rive gauche de Bordeaux, le Château Charmail s’est imposé comme l’une des plus belles références parmi les Crus Bourgeois Exceptionnels du Haut-Médoc.
Le vignoble
Le Château Charmail veille sur un vignoble d’exception implanté sur des sols argilo-graveleux avec 28,5 hectares de vignes qui s’étendent jusqu’au fleuve.
Vinification et élevage
Suite à la vendange, les baies font l’objet d’une sélection par densimétrie. 10 jours environ de macération pré-fermentaire à froid (5°C), extraction à 18 degrés maximum. L’élevage est d’une durée de 12 mois environ en barriques de 500 litres (55 % de bois neuf) et en œufs en béton de 17 hectolitres.
Assemblage
Château Charmail 2020 est issu d’un assemblage de merlot (36%), cabernet sauvignon (32%), cabernet franc (16%) et de petit verdot (16%).
Dégustation
Robe
Intense et d’une belle profondeur, la robe est d’une couleur rubis birman, parée de nuances bleutées.
Nez
Le nez mêle des notes de fruits noirs, de mûres fraiches et de myrtilles à des fragrances florales (violette) et de réglisse.
Bouche
L’attaque séduit par sa douceur et sa densité. Rafraichissante, la bouche marquée par des notes épicées dévoile un toucher crémeux et délicat. Persistante et gourmande, la finale présente des tanins d’une belle finesse.
Garde
Château Charmail 2020 peut patienter en cave entre 2023 à 2045 pour exprimer l’ensemble de sa palette aromatique.
