Château Haut-Brion 2024

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Haut-Brion 2024 Blanc

Dégustation

Robe
La robe présente une teinte jaune claire, rehaussée de subtils reflets verts, évoquant fraîcheur et pureté.

Nez
Le nez, expressif dès l’ouverture, charme par son intensité. À l’aération, il dévoile des arômes de pêche blanche accompagnés de nuances florales raffinées, notamment des notes d’acacia.

Bouche
Dès l’attaque, la bouche impressionne par sa matière généreuse, mêlant une salinité élégante à une texture grasse. Le vin gagne ensuite en amplitude, déployant une palette aromatique riche et harmonieuse. La finale, d’une longueur remarquable, laisse une empreinte durable et mémorable.

Un grand vin blanc de Pessac-Léognan alliant éclat aromatique et finesse

La propriété

Plus ancien Grand Cru de Bordeaux, le Château Haut-Brion s’illustre par un héritage unique bâti sur plus de cinq siècles d’histoire. Fondé en 1533 par Jean de Pontac sur les terres des Graves, il gagne rapidement les faveurs des grandes cours européennes. Dès 1663, le parlementaire anglais Samuel Pepys contribue involontairement à sa renommée en relatant dans son journal : « Et là, je bus une sorte de vin français appelé Ho-Bryan, au goût tout à fait singulier que je n’avais encore jamais rencontré… » Un mythe était né.
Premier Grand Cru Classé hors Médoc en 1855, et Cru Classé selon le classement officiel des Graves en 1959, le Château Haut-Brion s’impose aujourd’hui encore comme une icône de régularité et d’excellence à l’échelle mondiale.

Le vignoble

Situé au cœur de la commune de Pessac, le vignoble bénéficie d’un terroir remarquable composé de graves aux teintes variées. Ce sol singulier donne naissance à des vins de Pessac-Léognan d’une grande finesse, toujours marqués par leur élégance, leur précision et une constance admirable d’un millésime à l’autre.

Le millésime

L’année 2024 débute par un hiver doux et humide, entraînant un débourrement précoce mais freiné ensuite par une forte pluviométrie. La pression des maladies cryptogamiques impose une vigilance accrue dès le printemps. La floraison est réussie pour les blancs mais plus irrégulière pour les rouges. Juillet marque une amélioration des conditions, suivie d’un travail minutieux en vert et d’un effeuillage précis pour préserver la qualité sanitaire et aromatique des raisins. Après une croissance lente, le terroir précoce de Haut-Brion a permis une maturation rapide et saine des raisins. Les vendanges des blancs, marquées par un bon équilibre et des arômes fins, se sont déroulées dans des conditions idéales. Les sauvignons se sont révélés particulièrement expressifs. Avant les vendanges des rouges, un vent sec a favorisé la concentration des baies tout en préservant leur intégrité. Grâce à un tri rigoureux, seuls les meilleurs fruits ont été retenus, annonçant un millésime prometteur, riche en contrastes et en expression.

Vinification et élevage
Le vin est élevé en barriques, dont 40 % neuves.

Assemblage
Ce blanc est issu d’un assemblage de sémillon (56,1 %) et de sauvignon blanc (43,9 %).