Lumière sur la Caisse Sauternes de Château d'Yquem Découvrir
Lumière sur le Château Lynch-Bages Découvrir
Lumière sur Louis Latour Découvrir
Lumière sur Dom Pérignon Découvrir
Guide des vins en primeur Découvrir
1. COMPOSEZ VOTRE CAISSE AVEC 6 BOUTEILLES AU CHOIX Panachez les bouteilles, millésimes, appellations... Parmi plus de 2000 vins et champagnes ! 2. GRAVEZ VOTRE CAISSE Optionnel, vous pouvez graver un message personnalisé sur une caisse bois ! En savoir plus
Lumière sur notre offre -33% à partir de 3 caisses J'en profite
Le château La Tour Blanche est un 1er Cru Classé de Sauternes sur un vignoble d'une superficie totale de 40 hectares. Le millésime 2016 est issu d'un assemblage de 83% de Sémillon, de 14% de Sauvignon Blanc et de 3% de Muscadelle.
L'importante quantité de pluie qui s'est abattue de janvier à juin n'augurait initialement pas un grand millésime. Pourtant la sécheresse sur la période de mi-juin à mi-septembre a accordé à la vigne le cycle végétatif dont elle avait besoin. Début septembre, les raisins n'attendaient désormais plus que l'arrivée du botrytis. Il s'est finalement développé grâce aux pluies des 13 et 30 septembre. Les premières tries sont réalisées fin septembre (ce qui est assez précoce) et 14 jours de vendanges se sont succédés : celles-ci terminent le 28 octobre.
D'une robe de couleur or, le château La Tour Blanche 2016 dévoile un nez discret aux senteurs de pain grillé et de fruits à coque. À l'aération, il gagne en complexité avec des fragrances fraîches d'agrumes et de fruits jaunes. L'attaque est généreuse en bouche et offre des saveurs alliant la délicatesse et la gourmandise des abricots secs mariées à de savoureuses touches d'agrumes (citrons confits, mandarines). Ce vin frais et persistant révèle une finale aux subtiles touches d'épices douces (cannelle).
Du même domaine
Château La Tour Blanche 2019
Château La Tour Blanche 2011
Château La Tour Blanche 2017
Château La Tour Blanche 2020