Antinori - Pian Delle Vigne : Brunello di Montalcino 2019

Des arômes et saveurs ferreux et sanguins définissent ce rouge musclé, tandis que des notes de prune, de cerise, de menthol et de goudron s’invitent dans une finale mâchue et expansive. Équilibré du côté des tanins pour l’instant, avec une belle longueur. À boire de préférence entre 2027 et 2042. 15 830 caisses produites, 2 500 caisses importées.

Produit depuis 1995, lorsque Antinori a acheté cette vaste propriété dans le sud-ouest de Montalcino, Pian delle Vigne exprime le versant chaleureux et méditerranéen de Montalcino. Exubérant avec des arômes de cannelle, de menthe et de poivre, le 2019 séduit instantanément. La bouche est douce et souple sur un fruit de framboise avec des tanins veloutés et généreux en parfait accord. Ils montent en puissance mais restent finalement sous contrôle. Une acidité aux accents d’agrumes porte l’ensemble, et une finale de menthe poivrée et de muscade enchante. Même si je ne le vois pas fait pour une très longue garde, il offrira beaucoup de plaisir au cours des huit à dix prochaines années.

Le Brunello di Montalcino 2019 s’ouvre sur un bouquet sombre et profond mêlant sauce de prune, chocolat noir et grains d’espresso. En bouche, des textures veloutées se fondent avec des fruits rouges et noirs mûrs autour d’un noyau d’acidité juteuse, tout en conservant une sensation aérienne et énergique. Le 2019 se termine structuré et long, tout en restant relativement frais. Des notes de mûre teintée d’orange et d’herbes savoureuses persistent. Je suis très impressionné par la tenue en bouche et la gestion des tanins du 2019, mais j’aimerais que le domaine vise une expression olfactive tout aussi fraîche. Cela dit, les amateurs du style Pian delle Vigne adoreront l’énergie de ce vin.

D'une riche couleur rubis, le 2019 Brunello Di Montalcino est mûr et floral, avec des arômes de cerises sucrées, de moka, de fleurs confites et de sous-bois moussu. De corps moyen à plein, il offre une acidité vive et nerveuse, des tanins mûrs, une finale nette et une touche d’encens fumé en arrière-bouche. Sa prise persiste un peu, mais il reste relativement accessible et évoluera bien au cours des 10 à 12 prochaines années.

Participation d’Antinori à Montalcino. Rubis profond aux reflets orangés. Nez plutôt herbacé et réduit, sans fruit évident pour l’instant. La bouche est à l’inverse, avec une riche cerise juteuse et une note d’eucalyptus apportée par l’élevage en fût, suivie de tanins riches et granuleux. Un an supplémentaire sera nécessaire pour qu’il s’assouplisse et révèle ses véritables couleurs. (WS)