Marie-Courtin : Éloquence Blanc de Blancs Extra Brut 2017
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Description
Un champagne Blanc de Blancs Extra Brut séduisant de finesse et de complexité
La propriété
La Maison de Champagne Marie Courtin, située dans le village de Polisot au sein de la Côte des Bar, a été fondée par Dominique Moreau en 2005. Cette vigneronne de talent élabore des champagnes de haute volée sous le nom de domaine qui n’est autre que celui de sa grand-mère agricultrice, Marie Courtin. Pionnière et passionnée, Dominique Moreau cultive ses vignobles en agriculture biologique et en biodynamie, s’attachant à retranscrire avec fidélité les caractéristiques de ces terroirs à l'origine de champagnes rares alliant finesse et vivacité.
Le vignoble
Éloquence Blanc de Blancs Extra Brut 2018 de Marie Courtin est une cuvée issue de terroirs champenois dont les vignes âgées de 20 ans en moyenne, conduites en biodynamie et en agriculture biologique reposent sur des sols marneux exposés à l'est. Cette cuvée est un champagne Extra Brut.
Assemblage
Éloquence Blanc de Blancs Extra Brut 2018 de Marie-Courtin est un 100% chardonnay.
