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4.82/5
Philipponnat : Clos des Goisses 2002
Philipponnat : Clos des Goisses 2002
Étoile jaune
Parker96/100
+2 notes
Philipponnat : Clos des Goisses 2002
Rare wines

Philipponnat : Clos des Goisses 2002

430,00 € T.V.A.C.
430,00 € / unité
Conditionnement : Bouteille avec coffret (75cl)
    D'AUTRES MILLÉSIMES DISPONIBLES

    Évaluations et notation

    ParkerParker96/100
    J. RobinsonJ. Robinson18/20
    Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni96/100

    Description

    Philipponnat signe un champagne délicat et d’une grande élégance

    La propriété

    Installée depuis près de cinq siècles à Mareuil-sur-Aÿ, la Maison de Champagne Philipponnat est l’un des noms historiques de la région champenoise. Singularité, excellence, générosité et simplicité sont les valeurs qui guident cette maison dont l’esprit est demeuré familial. Propriété de la maison depuis 1935, le mythique Clos des Goisses constitue l’un des plus anciens et plus prestigieux clos de la Champagne. Ce joyau est à l'origine de champagnes rares et dotés d'une exceptionnelle puissance.

    Le vignoble

    La Maison de Champagne Philipponnat veille sur un vignoble d’exception comptant 20 hectares en Premiers et Grands Crus à Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ et Avenay. Le Clos des Goisses s’étend sur 5,8 hectares de vignes en coteau sur une pente à 45° plantée en pinot noir et en chardonnay. Il tient d’ailleurs son nom du vieux dialecte champenois « gois » désignant un coteau très pentu. Sur des sols de pure craie exposés plein sud, le Clos des Goisses constitue l’un des terroirs les plus chauds de la Champagne avec des températures plus élevées de 1,5°C en moyenne que dans le reste de la région. En raison de sa pente très inclinée, le vignoble du Clos des Goisses fait l’objet d’un travail manuel avec un suivi extrêmement rigoureux des parcelles en excluant l’usage d’herbicides et d’insecticides synthétiques. Les sols sont travaillés avec labour et sarclage pour éliminer les mauvaises herbes.

    Vinification et élevage

    Vinification partielle sous bois. La fermentation malolactique n’est pas réalisée afin de conserver l’acidité naturelle du vin et de contrebalancer la puissante expression du terroir. Ce champagne bénéficie d’un vieillissement de plusieurs années dans les caves de la Maison Philipponnat.

    Assemblage

    Le Clos des Goisses 2002 de Philipponnat est issu d’un assemblage de 65 % de pinot noir et 35 % de chardonnay.

    Dégustation

    Robe
    Brillante, la robe est d’une belle couleur or. L’effervescence est fine et délicate.

    Nez
    Au nez, une excellente intensité aromatique, élégante et précise se développe. Le Clos des Goisses 2002 présente des notes de beurre frais, soutenues par une belle minéralité. Il offre également des notes d'agrumes et de fruits confits. 

    Bouche
    L'attaque crémeuse laisse place à une bouche qui séduit par sa structure, ses saveurs minérales et précises ainsi que sa persistance et son toucher velouté.

    Service

    Afin de lui laisser exprimer l’ampleur de sa personnalité, il est conseillé de carafer le Clos des Goisses 2002 de Philipponnat avant de le déguster.

    Garde

    Arrivé à maturité parfaite après un vieillissement prolongé dans les caves de la maison, ce champagne d’un grand raffinement va évoluer encore au cours des décennies à venir, en veillant à le conserver dans les conditions appropriées.

    Philipponnat : Clos des Goisses 2002
    Livraison soignée Sous 2 à 3 semaines
    Conseils personnalisés (+352) 20 30 16 31 (appel gratuit)
    Paiement sécurisé
    Origine des produits garantie Provenance directe des propriétés
    Qualité de service
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    Destination, devise et langue
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