Veuve Clicquot : Ice Jacket Rosé

Un champagne rosé séduisant de fraîcheur et d’expression fruitée dévoilé dans un étui novateur

La propriété

Référence emblématique des grands noms du Champagne, la Maison Veuve Clicquot a bâti sa réputation grâce à une femme : Madame Clicquot. En quelques années et à la fin du XVIIIème siècle, Madame Clicquot s’imposera comme « La grande dame de la Champagne » et sera à l’origine de l’invention de la table de remuage avec pour devise « une seule qualité, la toute première ». Mondialement réputée, la Maison de Champagne Veuve Clicquot se distingue par ses flacons reconnaissables au premier coup d’œil et ornés d’une étiquette jaune avec des cuvées au style vineux.

Le vignoble

Propriétaire de 390 hectares, la Maison Veuve Clicquot possède l’un des plus grands vignobles champenois. Ce vignoble est aussi exceptionnel par sa qualité puisqu’il est réparti sur 12 des 17 Grands Crus et 20 des 44 Premiers Crus de la Champagne.

Le vin

La Maison de Champagne Veuve Clicquot dévoile son Ice Jacket Rosé. S’appuyant sur l’assemblage du Veuve Clicquot Brut Carte Jaune, auquel sont ajoutés environ 12% de vins rouges, ce champagne rosé exprimant l’art-de-vivre propre à la maison séduit par sa puissance et son intensité aromatique.

Assemblage

Pinot noir (50 à 55%)
Chardonnay (28 à 33%)
Pinot meunier (15 à 20%)
Cet assemblage est complété par 12% de vin rouges (pinot noir)

Caractéristiques et conseils de dégustation de l’ Ice Jacket Rosé de Veuve Clicquot

Dégustation

Robe
La robe dévoile une belle couleur rose, parée de reflets lumineux.

Nez
Le nez mêle des fragrances fruitées (fruits rouges) à de savoureuses notes de biscuits.

Bouche
Une attaque rafraichissante précède une bouche à l’intense expression fruitée (mûre, fraise, cerise).

Accords mets & vins

Ce champagne rosé s’accorde idéalement avec des plats froids (thon, carpaccio de bœuf, tomates séchées) mais également du canard, des fromages ou encore sur des desserts à base de fruits rouges.