Château Cap de Faugères 2016
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Un vin rouge de Castillon Côtes de Bordeaux frais et fruité
Le château Cap de Faugères est un vin rouge produit sur l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux. Le vignoble de 46 hectares profite d'un terroir constitué d'un coteau argilo-calcaire. Le vin est élevé durant 12 mois en barriques de chêne français, barriques d'un ou deux vins. Le millésime 2016 du château Cap de Faugères est issu d'un assemblage de 85% de Merlot, de 10% de Cabernet Franc et de 5% de Cabernet Sauvignon.
Au château Cap de Faugères, les conditions climatiques du millésime 2016 ont été marquées par une grande complexité. On peut d'abord noter une forte pluviométrie de janvier à mai, jusqu'à une fenêtre de beau temps au début du mois de juin, permettant une belle floraison. Il s'en suit un été sec et ensoleillé avec des températures agréables. À Cap de Faugères, les vendanges se sont déroulées du 3 au 19 octobre.
Le château Cap de Faugères 2016 offre un vin extrêmement homogène, marqué par un superbe équilibre et une grande harmonie. Au nez comme en bouche, le vin est fruité et équilibré.
The 2016 Cap de Faugeres (composed of 85% Merlot, 10% Cabernet Franc and 5% Cabernet Sauvignon) has a medium garnet-purple color and reveals notions of warm plums, blackberry pie and black raspberries with touches of pencil shavings and sautéed herbs. Medium-bodied with a velvety texture and good core of black fruits, it finishes on a long-lasting earthy note.