Château Clos de Boüard 2020

Fruits noirs avec des notes de cèdre toasté, de chocolat noir, de réglisse et d'herbes séchées. Corsé et structuré, aux tanins fermes et à la texture polie. Finale riche et mâcheuse. A besoin d'un peu de temps pour s'assouplir. À essayer après 2025.

Bouteille pleine 1 267 g. Certifié HVE. Nez et bouche très marqués par le bois – il est d’ailleurs assez difficile de passer la herse de chêne, en fait. Un vin qui n’est pas à l’aise dans sa peau. Les tanins sont amers, maigres mais tapageurs. Peut-être que le temps aidera ? (TC)

Le nez complexe, chargé de réglisse, fumée, espresso, cerise noire, prune et chocolat noir, annonce la couleur : ça va décoiffer ! La richesse, les textures opulentes, la fraîcheur et les cerises enrobées de chocolat offrent une sensation délicieuse en bouche, tandis que les saveurs persistent, se renforcent et s’épanouissent. C’est le meilleur millésime de Clos <a href="https://www.thewinecellarinsider.com/bordeaux-wine-producer-profiles/bordeaux/st-emilion/angelus/">de Bouard</a> produit à ce jour ! À boire entre 2023 et 2040.

Le 2020 Château Clos De Boüard est superbe. Arborant une robe rubis/pourpre profonde et de belles notes de framboise noire, de cassis, de chêne épicé et de fleurs séchées, il offre en bouche une texture mi-corsée, parfaitement fluide, des tanins mûrs et veloutés, ainsi qu’un superbe sentiment d’élégance et de pureté. Ce n’est pas un vin massif, mais il brille absolument par son style complexe, stratifié et axé sur la finesse. À boire au cours des 10 à 12 prochaines années.

91-92

Le nez est fruité et offre une petite crémosité, une certaine richesse maitrisée, de l’intensité, de la justesse ainsi qu’une jolie définition. On y retrouve des notes de mûre de Boysen éclatante, de petits fruits noirs écrasés et plus légèrement de poivre de Sichuan associées à des touches de fraise écrasée, de petits fruits presque rôtis ainsi qu’à des pointes de lilas, de badiane, à un fin côté iodé/salin et à une subtile pointe de thé. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante et offre de la fraicheur, un côté aérien, du volume, une petite crémosité, un côté salin, une trame fraiche/acidulée, de l’énergie, du dynamisme ainsi qu’une jolie gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis éclatant et plus légèrement de petits fruits bleus éclatants associées à des touches de fraise des bois écrasée, à des pointes de poivre, de bleuet, de lys ainsi qu’à de fines pointes de vanille. Les tannins sont souples. Bonne longueur. Belle gourmandise !

Fruits de myrtille et de cassis, une tonne de chocolat et de réglisse. C’est austère mais précis, avec une sensation de fruits d’automne soigneusement placés et patiemment révélés. Une sélection extrêmement sévère a été effectuée cette année, avec pas moins de 30 % envoyés en vrac afin de maintenir un niveau de qualité élevé. 50 % de chêne neuf.

Sombre et un peu mystérieux au nez, avec une belle fraîcheur. Une certaine amertume domine en bouche, malgré une suavité de texture.

Clos de Boüard se révèle avec subtilité au travers de différentes facettes avec des nuances de réglisse et de fruits noirs. Le vin a de la substance qu’il doit à ses tannins compacts tandis qu’une rafraîchissante salinité souligne la fraîcheur en fin de bouche. Ce Clos de Boüard révèle à lui seul, le superbe potentiel que l’on peut trouver à Montagne Saint-Emilion… et cette AOC ne manque pas de pépites. Une belle réussite, qui a besoin de s’épanouir !

Un parfum séducteur, subtilement musqué, s’exprime au premier nez. La confiture de cerises noires et la fraise sauvage affleurent. Ce côté mûr à cœur se retrouve en bouche : le jus est centré, digeste, serti de tanins fins, d’une concentration et d’un élevage maîtrisés. Clos de Boüard gagne progressivement en identité et en précision.