Château Coufran 2019

Médoc plaisant avec des fruits de mûre et de framboise bien fermes et une belle ampleur en bouche. Les tanins sont assez serrés mais laissent de l’air entre eux, et l’ensemble présente une bonne tension apportée par des fruits juteux. La proportion de Merlot est élevée et on le ressent dans la générosité, mais ils ont bien géré la chaleur estivale.

Des notes de fruits noirs et bleus, de boysenberry, d’épices, de bois de pin et de coquilles de noix. Corps moyen avec des tanins fermes et une texture polie. Encore un peu serré, avec un caractère de pierre concassée. Finale ferme. 85% merlot et 15% cabernet sauvignon. À essayer après 2025.

Le 2019 Coufran présente un nez simple de mûre et de cèdre, offrant beaucoup de fruit mais sans surenchérir en complexité. La bouche est de corps moyen, avec des tanins accrocheurs et une texture poudrée. Les tanins du bois sont juste un peu trop visibles en finale. Bof.

Clairement, les choses sont bien lancées ici à Coufran, car ce vin rivalise avec le meilleur jamais produit sur la propriété. De corps moyen, avec des notes de fleurs, d’herbes, d’épices, de cacao et de fruits rouges qui se dévoilent aisément au nez comme sur la bouche terreuse, prune, ronde et polie, laissant en finale une touche d’espresso, de cacao et de prune. À boire entre 2023 et 2033.

Le 2019 Château Coufran est une réussite solide, offrant des fruits de cerise noire juteuse et de prune plus sombre, ainsi que des notes de terre brûlée, de chêne épicé et des nuances terreuses. Bien équilibré et de corps moyen, avec beaucoup de caractère, il se dégustera au cours des 7 à 8 prochaines années, voire jusqu’à une dizaine d’années.