Château des Jacques : Clos de Rochegrès 2021

Ce rouge salin et terreux a beaucoup de charme, avec des accents de goudron et de hummus révélant de modestes notes de cerise et d’encens légèrement brûlé. Une touche sanguine et carnée traverse l’ensemble de cette cuvée mijotée et savoureuse, offrant une finale acidulée, avec une fraîcheur mentholée qui résonne en toute fin de bouche. À boire dès maintenant et jusqu’en 2028. 200 caisses importées.

Le profond nez de myrtille vous entraîne dans ce 2021 Moulin-a-Vent remarquablement mûr et magnifiquement équilibré, qui possède ce que nous recherchons dans les vins de parcelle de cette appellation. Attaque douce, puis beaucoup de tanins fins sur la longue finale veloutée, où l’on perçoit une minéralité de pierre concassée. À boire ou à garder.

Ce vin présente un nez réservé de grenade, de cerise rouge et noire, de rhubarbe, de sous-bois et de prune noire, avec des notes de foin sec. Des touches de granit et de pierre de rivière humide se révèlent en bouche et évoluent en parallèle de fruits rouges acidulés. Le vin est encore jeune et gagnerait à être conservé davantage. À boire à partir de 2026.