Château Durfort-Vivens 2023

Un parfum dans lequel plonger, pour rêver, je veux oublier le temps un instant ; fruit sombre, épices poivrées, cassis net, cerise, notes florales ; en bouche, un bouquet de fruits hors norme, compact, puissant, tout en légèreté, beaucoup d’énergie, de dynamisme, sauvage et pourtant calme, des tanins taillés dans la pierre, grande harmonie, finale très longue. Excellent.

Nez profond et sombre, vibrant et riche, magnifiques parfums floraux avec chocolat noir, prune, cerise noire et cassis. Belle vivacité et énergie. Un peu tranchant au début, puis cela se pose et s’aligne. Les tanins sont bien travaillés, rien de rude ni d’austère, juste brillants, dans un style à acidité élevée. J’aime beaucoup, il y a de la finesse et de l’élégance, une texture superbe des tanins, fins mais mûrs, offrant une mâche douce. Superbe dynamique et charme d’ensemble. Beaucoup d’atouts ici et j’adore la vivacité, le sentiment de poids, la précision et la pureté. Excellent. 15 % de vin de presse.

Rubis sombre et profond, cœur opaque, reflets pourpres, éclaircissement délicat sur les bords. Cassis frais, mûre bien mûre, une touche de cerise noire, délicate écorce d’orange. Complexe, puissant, corsé, structure fraîche, tanins fins, délicate douceur en finale, ferme et persistant, d’ensemble frais et prometteur.

Une légère réduction au premier nez, une énergie folle, de la puissance, une menthe tendue, de l’eucalyptus, du clou de girofle, de la grenade, de la réglisse, du crayon et de l’encre de seiche ; tant de saveur, de chair et d’ampleur, exceptionnellement bon. Vendanges du 11 septembre au 4 octobre, rendement de 35 hl/ha, pH 3,66, 66 % de fûts neufs, 33 % d’amphores pour l’élevage. J’ai dit lors de mes dégustations En Primeur que c’était au niveau des meilleurs Margaux, et cela se confirme ici, avec un point de plus à ce stade.

Note : 94-96. Des arômes sensuels et lumineux de cassis, profonds et riches, s’associent au nez à la ganache au chocolat, le tout souligné d’une note intrigante de cardamome. Pur et fluide, il s'étend sur le palais, enveloppant la bouche, dans une explosion progressive de fruits noirs, structurée par de puissants tanins de velours brossé.

Les tanins s’expriment fortement dans ce vin dense. Il a de la puissance tout en ayant du charme, offrant équilibre et texture. Majoritairement Cabernet Sauvignon, il est structuré, avec des arômes de tabac et d’épices, et un beau potentiel de garde. À boire à partir de 2030. Bio et biodynamique.

Que d’élégance, de fraîcheur et de maturité dans le bouquet de Durfort Vivens 2023 qui affiche ainsi un très bel équilibre olfactif avec des nuances de baies noires, de poivre et de réglisse. Dense en attaque, le vin est doté de tannins compacts et aux grains fins qui gagnent progressivement en envergure et en puissance, tandis que l’acidité agit en coulisse et offre une tension rafraîchissante, mais également structurante. Un vin gourmand, harmonieux, frais et persistant !

Le Durfort-Vivens 2023 est plus impressionnant en bouteille qu’il ne l’était en tant qu’échantillon prélevé sur fût. Sombre et enveloppant, le 2023 affiche une superbe profondeur et une belle présence du début à la fin. Mûre, réglisse, moka et herbes séchées s’assemblent pour composer un Grand Vin absolument exceptionnel. Il y a tant de choses à attendre. L’élevage a duré 18 mois, dont 70 % en chêne français et 30 % en amphore.