Château Durfort-Vivens 2024
Vins en primeurs - livraison début 2027
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Description
La structure et la richesse d'un vin de Margaux
La propriété
Le Château Durfort-Vivens tire son nom de la famille Durfort de Duras, installée à Margaux dès le XIVᵉ siècle, et du vicomte Robert Labat de Vivens, devenu propriétaire en 1824 par héritage. Le domaine est acquis en 1937 par les propriétaires du Château Margaux, dont la famille Lurton est l’un des principaux actionnaires. En 1961, Lucien Lurton en devient le propriétaire, suivi en 1992 par son fils, Gonzague Lurton.
Le vignoble
Le vignoble du Château Durfort-Vivens s'étend sur trois communes : Margaux, Cantenac et Soussans. Les 65 hectares de vignes sont implantés sur des sols de graves profondes, variant de sableux à argileux, offrant un drainage naturel idéal pour la culture de la vigne. Cette diversité de terroirs contribue à la complexité et à la finesse caractéristiques des vins de cette propriété.
Le millésime
L’hiver doux et très pluvieux a permis un débourrement précoce, épargné par le gel. La floraison printanière a été rapide, et l’été, chaud sans excès, a favorisé une belle maturation des polyphénols.
Vinification et élevage
Vinification parcellaire. La fermentation alcoolique est réalisée avec des levures indigènes, accompagnée d'un remontage quotidien pour une extraction douce des arômes et des tanins. Après 21 jours de fermentation alcoolique et malolactique, le vin est élevé pendant 18 mois, dont 70 % en barriques neuves et 30 % en amphores TAVA, sans aucun additif durant tout le processus de vinification.
Assemblage
Le Château Durfort-Vivens 2024 est le fruit d'un assemblage de cabernet sauvignon (94,5 %), complété par du merlot (5 %) et une touche de cabernet franc (0,5 %).
