Château Lafite-Rothschild 2005

Dégage des arômes de mûre, de cèpes séchés, de tabac et de réglisse. Ample, avec des couches de tanins veloutés et une profusion de chocolat noir, boîte à cigares, cassis, fruits rouges et notes minérales. La finale est longue, avec un arrière-goût de café, presque carné. Très beau et équilibré. À boire de préférence après 2013.

Un vin digne de tous les superlatifs, le 2005 Lafite a montré une concentration incroyable tout en conservant un équilibre superbe. Le joli fruit de cassis et de prune dévoile une touche florale parfumée, des nuances d’épices de chêne et une assise ferme et terreuse. La texture est d’une élégance remarquable, avec une belle fraîcheur et une finale légère et soyeuse, sans manquer pour autant de prise tannique, et la longueur est pleinement satisfaisante. Presque la perfection. Un assemblage de 89% Cabernet Sauvignon et 10% Merlot avec juste une goutte de Petit Verdot, élevé en fûts neufs.

Un nez incroyable, si subtil, avec des fruits rouges, de la menthe, des notes minérales et toutes sortes de fleurs, laissant place au tabac d’un cigare Cohiba. La bouche affiche une fraîcheur et une densité remarquables, avec des tanins parfaitement polis. Légèrement cuiré, comme un magnifique sac Hermès. Quel vin, laissez-le encore dix ans. Tirez le bouchon en 2020. 10% Merlot. Trouver le vin

Robe grenat plutôt pâle et, comme d’habitude, assez aérienne. Un vin savoureux et frais. Extrêmement distinctif. Un mélange d’encre et de biscuits au fromage, très rafraîchissant. Unique en son genre. (JR)

($1 ; 700-$2,300) Rubis moyen éclatant. Nez renversant mêlant cassis et groseille, notes minérales, graphite, réglisse et lavande. Merveilleusement soyeux et d’une grande fluidité, avec une pureté et une précision remarquables, ainsi qu’un superbe parfum, aérien, au cœur de bouche. Il danse sur chaque millimètre carré du palais. Aujourd’hui presque douloureusement jeune, avec une impression d’acidité fraîche qui vient intensifier les saveurs du vin. C’est à peu près le vin le plus austère que j’aie goûté de ce millésime en avril, et pourtant il n’est pas dur. Finale sur des tanins poussiéreux et consistants, avec un retour cinglant de parfum minéral. Je l’oublierais pendant une quinzaine d’années.

Jeune, de style classique, corsé, frais, vif, croquant, mâchu et tannique, le fruit rouge offre pureté, dynamisme et longueur, avec des notes de mine de crayon, de fleurs, d’épices, de boîte à cigares, de thym et des accents océaniques. Encore dans sa jeunesse, le vin a besoin de temps pour s’assouplir, s’ouvrir et s’épanouir ; si vous avez la chance d’avoir une bouteille, la patience est ici une vertu. À boire entre 2030 et 2065.

Rubis foncé, cœur opaque, reflets pourpres, bordure légèrement aqueuse. Nez quelque peu retenu sur des arômes torréfiés, délicate prune rôtie, confit de baies invitant, zeste d’orange, fines nuances de tabac, fumé, savoureuse touche de cèdre. En bouche, fruits noirs, cerise, tanins vifs, bien intégrés mais encore exigeants, vin actuellement un peu fermé, douces notes torréfiées, fraîcheur agréable. Beau potentiel d’avenir, grand vin complexe.

Le 2005 Château Lafite-Rothschild est une merveille, avec cette puissance emblématique associée à une élégance et une complexité incroyables qui caractérisent si bien ce Château. Assemblé à 89% de Cabernet Sauvignon et 11% de Merlot, il dévoile des notes parfumées de fruits rouges et noirs, de crayon fraîchement taillé, de cuir de selle, de graphite et d’épices. Le tout mène à un 2005 de corps moyen à plein offrant une bouche stratifiée et équilibrée, des tanins mûrs et une superbe finale. Il reste relativement précis et serré en bouche, et gagne à l’aération. À boire à tout moment au cours des 20 à 30 prochaines années.

Grenat lumineux avec une belle profondeur soutenue, encore des reflets violacés en bord de verre. Nez royal, délicat, complexe, Cabernet très mûr et parfumé, notes de cassis, myrtilles, ronce en fleur, une touche de vanille et de caramel qui remplit le tableau olfactif. En bouche, une tentation délicate, des tannins véritablement soyeux, de la finesse, une finale concentrée. Rarement ai-je pris une si grande gorgée d’un Bordeaux bien trop jeune sans aucun remords. Une expérience émouvante de péché de jeunesse !

88,8 % Cabernet Sauvignon, 10,7 % Merlot. 0,5 % Petit Verdot. Violet profond très sombre avec des reflets noirs au centre. Nez discret, encore défensif, beaucoup de thé noir, réglisse, petites baies noires mûres, malt sombre et bois nobles noirs, impression aristocratique mais comme seulement au départ. En bouche très fin, parfaitement structuré, toute l’aromatique dans le registre noir, à nouveau bois nobles, Darjeeling, notes de thé, extrêmement concentré et pourtant délicat. D’une classe à part à Pauillac et actuellement l’absolu leader du Médoc nord. Un Lafite dramatique qui écrira l’histoire de son propre domaine. (20/20). Le dernier vin à minuit lors de la dégustation Lafite à Klosters. Grenat lumineux avec une belle profondeur dense, montrant encore des reflets violets en bord de verre. Nez royal, délicat, complexe, présentant un Cabernet très mûr et parfumé, sous forme de notes de cassis, myrtilles et ronce en fleur, une touche de vanilline et de caramel complète le tableau olfactif. En bouche, une tendre tentation dès la première seconde, des tanins véritablement soyeux et pleins de finesse, finale concentrée. Il est rare que j’aie bu une gorgée aussi grande et sans aucun regret d’un Bordeaux bien trop jeune. Une expérience de péché de jeunesse émouvante ! (20/20). 17 : Rouge foncé soutenu avec toujours des reflets bleutés, voire violets. Le nez montre une ligne droite, une trame continue, parfaite à tous égards. Extrêmement noir en fruits ; cassis et myrtilles, puis complété par de nombreux bois nobles, chocolat noir et les plus fines traces de menthe. La bouche montre une astringence très équilibrée, homogène, avec une structure corporelle parfaite, finale concentrée et extrêmement longue. Il n’y a pas le moindre défaut à trouver. À part le fait qu’il est encore beaucoup trop jeune, bien qu’il ne se montre actuellement pas du tout introverti. Une fois à la bonne maturité, son niveau de plaisir exorbitant se maintiendra pendant de nombreuses décennies. Parfait ! (20/20).

Nez fermé, profond et complexe, raisins de Corinthe, cassis noir, silex, tabac noir. Bouche dense, plurielle et fermée, avec beaucoup de beaux tanins, une structure finement musclée et concentrée, une aromatique sombre et variée, finale très longue et serrée. Peut encore gagner en ampleur. 19/20 2024 - 2060

Sans effort, équilibré, tanins fins et étirés, une bouche salivante et terriblement gourmande. Un équilibre sur le fil entre concentration et élan, comme Lafite sait si bien le faire, et un superbe exemple de ce millésime, avec encore des décennies devant lui, offrant cassis, ardoise, feuille de menthe, embruns, mine de crayon et joie. 100 % de chêne neuf. Ignace-Joseph Vanlerberghe 1855, Baron Joseph 1868, écailles sur la bouteille. Charles Chevallier directeur technique pour ce millésime 2005, lors de sa dernière année avec Emile Peynaud comme consultant. Rendement 43 hl/ha.

Le 2005 Lafite est un assemblage de 89% Cabernet Sauvignon et 11% Merlot. D’un grenat brique profond, il glisse sensuellement du verre avec des arômes charmeurs de crème de cassis, gâteau de Noël et coffre en cèdre, laissant place à des nuances d’épices indiennes, de cuir légèrement suintant et de copeaux de crayon. La bouche, minérale et de corps moyen, est élégante et scintillante, avec des tanins fermes et une finale tout en douceur. Offrant dès à présent une expérience mûre et merveilleusement évocatrice, il se trouve pleinement dans sa fenêtre de dégustation et devrait se garder jusqu’en 2045+. À cette époque, le domaine était dirigé par Baron Eric de Rothschild et Charles Chevallier en était le directeur technique.

Très puissant, viril, texture ultra serrée, commence à pointer ses arômes de graphite et laisser entrevoir sa finesse considérable.

Quel vin ! Une essence de Lafite, compacte, puissante et profonde, d’un raffinement exemplaire, avec des tanins somptueux. Immense longueur, empreinte minérale superbe.

Logo sur le bouchon : JL (Lafitte Liège) Couleur sombre, intense et légèrement évoluée. Grand nez complexe et profond, évoquant tout à la fois Bordeaux, la vallée du Rhône et la Bourgogne. Touches truffées, vanillées et fumées. Ultra fondant en entrée de bouche, avec une texture minutieuse, le vin fond sur le palais, délicat et magique dans sa folle classe aromatique. Pour autant, il pourrait nous en offrir un peu plus en finale. Délicieux. A boire.

96-98 Échantillon prélevé en barrique. Des tanins poussiéreux d’une douceur trompeuse ; sous ce voile de velours, le vin affiche une puissance et une fermeté sèche. Une expression puissante de Cabernet Sauvignon, avec une superbe maturité et des arômes de cassis.

De beaux fruits rouges, bleus et noirs élégants (89% Cabernet Sauvignon et 11% Merlot), ainsi que des notes de graphite et d’épices, jaillissent du verre du 2005 Lafite Rothschild. De corps moyen, avec une pureté et une texture superbes, ce n’est en aucun cas un vin « blockbuster », mais un Pauillac méticuleusement élaboré, à la texture ravissante. Long et pur, ce vin devrait bien se boire pendant 25 à 30 ans. Il n’y a aucun risque à l’ouvrir dès aujourd’hui.