Château Larrivet Haut-Brion 2017

Mûr et précis, avec un noyau de saveurs de cassis, de prune et de pâte de mûre, infusé de notes de thé noir et encadré par des accents de racine de réglisse et de bois de pommier. La finale accrocheuse laisse apparaître une touche de tabac doux. Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. À boire de préférence entre 2022 et 2035. 5 416 caisses produites.

Un millésime plus compliqué, qui montre pourquoi Larrivet Haut-Brion a reçu autant d’éloges ces dernières années, car c’est un vin bien maîtrisé. Un nez débordant de fraises bien mûres, un millésime globalement plus léger que 2016 mais doté de grâce et de charme. Bien conduit, avec un savoir-faire de vinification évident ; vous pouvez vous attendre à beaucoup de plaisir au cours des prochaines années – mais si vous voulez un 2017, je parierais sur le blanc.

Un cœur bien riche d’arômes et de saveurs de prune noire bien mûre. Les tanins denses et souples sont joliment ciselés. À boire ou à garder.

Grenat profond avec un bord légèrement trouble. Nez de cassis aérien, légèrement feuillu. Beaucoup de mine de crayon. En bouche, les tanins dominent, secs mais assez épais. Finale fraîche et crémeuse mais manquant un peu de fraîcheur. (JH)

Rubis sombre et profond, aux reflets violacés et à la bordure délicatement brillante. Le nez révèle des fruits noirs, une fraîcheur herbacée savoureuse, une touche de bel élevage et un discret parfum de nougat. La bouche est juteuse, avec des arômes de cerise mûre, une certaine minéralité et des tanins fins. L’ensemble est bien structuré, avec une saveur de nougat en finale, une belle longueur et un certain potentiel de garde.

Le 2017 Chateau Larrivet Haut-Brion s’est également très bien montré, avec un style floral, épicé et savoureux, ainsi qu’une richesse et une profondeur moyennes, beaucoup de fruits noirs chocolatés, des tanins mûrs, et une allure fluide, équilibrée et élégante. Je boirais volontiers des bouteilles au cours de la prochaine décennie, voire davantage. Il est composé de 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Cabernet Franc, et le reste de Merlot, élevé principalement en fûts usagés.

Kunz échantillon de fût 18 : bouquet fruité et de moyenne intensité, mûres rouges, cerises, réglisse rouge, bois fraîchement coupé. Bouche soyeuse et fine avec un fruit sucré, des tanins finement sableux, une aromatique épicée, une finale fraîche.

Bouquet fruité de corps moyen, mûres rouges, cerises, réglisse rouge, bois fraîchement coupé. Palais soyeux et fin avec un fruit sucré, des tanins finement sableux, une aromatique épicée, finale fraîche. 17/20 2023 - 2038

Pourpre violacé. Le nez de ce Larrivet révèle, pour commencer, des notes végétales qui rappellent un peu l’eucalyptus et des petits pois. Peu de fruit. La mise en bouche est savoureuse, juteuse. Touche suave. Il y a un certain déséquilibre entre le nez et la bouche. Finale un peu âpre et végétale. À suivre.

91–93. Échantillon de fût. Mûr, juteux, avec de belles notes de cassis ; ce vin présente également des tanins solides. Il offre une belle profondeur aromatique, avec des tanins bien intégrés au fruit juteux. À boire à partir de 2023.