Château Lascombes 2025

Nez de chocolat, de cassis et de vanille, avec une note de feuille de cassis, un peu de réglisse et de fleurs séchées. La bouche est accrocheuse et dense, tout en restant légère en termes de puissance tannique. On retrouve la matière, la concentration et l’intensité, mais c’est surtout la pureté du fruit qui ressort : cassis, myrtille et cerise noire, avec beaucoup de menthe fraîche, de graphite, de cola et de réglisse. Un vin assez majestueux, avec une finale élancée. Encore jeune et ferme. 1 % de Petit Verdot complète l’assemblage. pH 3,6. Rendement de 25 hl/ha. 45 % de production en grand vin.

D’emblée, c’est le bouquet floral qui capte l’attention. Puis viennent des notes de feuilles de tabac, de fumée, de cassis, de cèdre et de mûre. En bouche, le vin poursuit sur une belle dynamique, avec des tanins élégants et soyeux, une texture ample, et des vagues de fruits noirs mûrs et vibrants, relevées d’une touche de fruits rouges, pour aller vers une finale fraîche et crémeuse. L’élevage se fait avec 60 % de barriques neuves de chêne français, à chauffe plus légère, complétées par des barriques d’un vin et des foudres. Tout le travail mené à la vigne comme au chai fait vraiment la différence ici. À boire de 2030 à 2060. 94-96 pts

Robe riche, puissante, profonde, aux couleurs de prune éclatantes. J’adore complètement cette texture de schiste un peu « raclée », ainsi que les notes de violette et de fleurs d’iris qui s’enroulent. Comme c’est souvent le cas cette année, le vin a besoin d’un petit temps avant que la crémosité et le noyau de cerise ne prennent le relais ; j’aime beaucoup le jeu entre la note de poudre à canon et les épices. Tanins souples et soyeux, belle qualité avec beaucoup de fruits rouges et noirs ; l’équilibre est superbe. 25 hl/ha. Vendanges du 8 au 25 septembre. 25 hl/ha. Ici, ils ont choisi de privilégier les aromatiques pour la date de vendange, et cela se ressent, tout en conservant cette texture de schiste qui vous ramène au Médoc. Rendement 25 hl/ha. Vendanges du 8 au 25 septembre. Dégusté à trois reprises. 25 hl/ha. Vendanges du 8 au 25 septembre.

Le fer de lance de Lascombes se résume à sa finesse ! La fusion entre des nuances de cassis, de framboises et de menthe est à son comble. À l’aération, ce sont des notes florales qui sont mises en avant et qui soulignent ainsi la fraîcheur ! Juteux et crémeux en attaque, le vin dispose de tannins denses et précis qui confèrent puissance et tenue, tandis que la structure plébiscite fraîcheur, expression et persistance. Un vin sapide, élégant et subtil qui stigmatise sa vigueur en l’intégrant à l’ensemble sans qu’elle ne prenne le dessus. C’est un très bel exercice de style qui a été réalisé par les équipes de Lascombes car il s’agissait de ne pas dénaturer le vin, mais de le remettre sur un tracé destiné à révéler son âme, sa nature. Lascombes reste Lascombes et de surcroît il est encore plus Lascombes qu’avant car on a été le chercher pour le remettre au premier plan. Quel retour aux sources !

Couleur noire. Nez intense, fruité, subtil et complexe. Gras à l'attaque, ample en milieu de bouche, très savoureux, à peine tanique, le vin évolue en jouant sans cesse sur la présence du gras et la fermeté du tanin. Grande longueur sèveuse. Jamais je ne l'ai trouvé aussi complet à cet âge. Assemblage : 60 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 5 % Cabernet Franc et Petit Verdot. Degré d’alcool : 13°5 – pH : 3,59 – IPT : 79. Rendement : 25 hl/ha.

Légèrement réductif, encore marqué par le bois, il révèle de la profondeur : fruits noirs, cynorrhodon, vanille, ainsi que des notes de thé ; bouche dense, très bien structurée, encore un peu sauvage, avec des tanins marqués et polis et une trame acide vive. Le vin est puissant, sans lourdeur ; la finale est saline, portée par une fraîcheur de fruits rouges. Peut encore gagner à vieillir.