Château Léoville Barton 2016

Léoville-Barton 2016, un Saint-Julien droit et aromatique

Château Léoville-Barton, cru classé de 1855 sur l'appellation Saint-Julien, a récolté en 2016 ses Cabernets Sauvignon et ses Merlots entre le 29 septembre et le 13 octobre. L'assemblage incorpore 86% de Cabernet Sauvignon et 14% de Merlot. Très droit cette année avec une belle colonne vertébrale - un caractère lié à la forte proportion de Cabernet Sauvignon véritablement splendide en 2016 - Léoville-Barton gagne en largeur d'épaule sans toutefois renier son style classique et fin d'un Saint-Julien, style propre également à cette propriété. 

Léoville-Barton 2016 possède une robe sombre et violacée. Le nez est fin et dense à la fois d'où son caractère aromatique un peu muet. L'agitation réveille le vin et fournit de jolis arômes fruités de framboise, de mûre écrasée, le tout sur un caractère balsamique (cèdre). L'entrée en bouche est précise avec un bon support acide. Le milieu de bouche est aromatique, d'une grande buvabilité et fraîcheur, plutôt tendu et séveux sur des tanins d'une grande maturité et d'un grain fin. La finale est élégante et longue sur le fruit. Quelle densité et classe !