Domaine de La Vieille Julienne : Réservé 2019

Expression de bouche somptueuse, des tanins remarquablement fins. Le degré d’alcool est élevé cette année, on le ressent, mais il y a une belle fraîcheur et une très belle longueur. Ce n’est pas un vin parfait, mais il est magnifique. Sélection provenant de Les Trois Sources, leur plus vieux Grenache. Environ 90 % de Grenache, plus Syrah et Cinsault. Produit uniquement lorsque le Grenache est suffisamment équilibré.

Échantillon prélevé sur fût, dégusté au domaine. Fruit très doux et aromatique, moka et violette avec des notes de cuir et de cassis écrasé, ainsi que des fruits rouges en dessous, et une touche minérale de graphite au nez. Fruit sucré en bouche, tanins vraiment mûrs et succulents. Magnifique profondeur avec une texture onctueuse – excellente fraîcheur et longue finale. (AC)

Issu de vieilles vignes plantées dès 1904, le Châteauneuf-du-Pape Réserve 2019 est l’un des vins du millésime. Affichant 16 % d’alcool, il est composé à 90 % de Grenache, le reste étant partagé entre Syrah et Counoise. Il s’élève du verre avec des arômes envoûtants de mûre, myrtille, crème de cassis, fraise des bois, poivre blanc, sous-bois ainsi qu’une profusion d’herbes et d’épices comme le laurier, le thym, la lavande et la cardamome. Il gagne en verticalité en bouche, avec une structure pleine, des couches successives et des tanins d’une extrême douceur. La finale persistante est exceptionnelle – de nouvelles saveurs se développent bien après que le vin a quitté le palais. Seulement 2 900 bouteilles produites.

Alliant élégance, puissance, pureté et complexité, ce vin coche toutes les cases du début à la fin. Le nez dévoile un bouquet floral avec du kirsch, des framboises noires et des prunes rouges, relevés de thym, d’épices poivrées, de garrigue et de terre humide. La bouche médiane est gorgée de fruit et la finale démarre en force et gagne en intensité avec ses couches de fruits mûrs, vibrants et poivrés, et sa superbe sensation de pureté. Il est conseillé de le laisser en cave pendant 6 à 7 ans avant d’en tirer un bouchon, car c’est l’un de ces vins qui gagnent en complexité en bouteille. Le vin est généralement élaboré à partir de 90% Grenache, 5% Syrah et 5% Counoise. Si cela vous parle, prenez quelques bouteilles, car il devient presque impossible à trouver en vieillissant. À boire de 2026 à 2040

Rubis sombre, reflets pourpres, légère nuance ocre éclaircissant sur le bord. Nougat, groseilles, figues fraîches, petites baies sauvages sombres, écorces d’orange confites, bouquet aux multiples facettes. Ample, très complexe, concentré, texture suave, prunes et figues mûres, tanins chocolatés, minéral et mentholé, persistant en bouche, tout simplement de classe mondiale.

Enfin, le 2019 Châteauneuf Du Pape Reserve est un autre vin magique, et j’ai peut‑être attribué à cette cuvée plus de notes parfaites que pour tout autre Southern Rhône. Incontestablement dans la lignée des 2017, 2016, 2010, 2005, 2003 et 2001, il affiche un style incroyable, puissant et ample, qui reste pourtant parfaitement équilibré, avec une intégration irréprochable de son fruit, de ses tanins, de son acidité et de son alcool. Beaucoup de fruits rouges, bleus et noirs, de terreau, d’épices asiatiques, de réglisse et de nuances de violette se dégagent du verre, et il tapisse le palais avec une richesse pleine, des tanins qui montent mais restent polis, et une finale superbe, superbe. C’est un vin plus sexy et plus opulent que la cuvée Les Hauts-Lieux, tout en offrant les mêmes tanins parfaits, si rares dans ce millésime. Il nécessite au moins 4 à 5 ans de vieillissement en bouteille et se boira magnifiquement pendant 20 à 25 ans et plus.