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Domaine Louis Claude Desvignes : Javernières 2019

Beaujolais - Morgon - Rouge - 13°
Domaine Louis Claude Desvignes : Javernières 2019
255 € T.V.A.C.Un carton de 12 Bouteilles (75cl)| 21,25 € / unité
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Un vin de Beaujolais aromatique et élégant du domaine Desvignes

La propriété
Le domaine Louis-Claude Desvignes est établi au cœur de l’appellation Morgon, dans le Beaujolais depuis 1772. Personnage emblématique du Beaujolais, Louis-Claude Desvignes a fait du domaine l’une des références les plus réputées de la région. Les cuvées Desvignes sont unanimement saluées par la presse et critique internationale. Claude-Emmanuelle et Louis-Benoît qui représentent la 8ème génération de vignerons de la famille sont aujourd’hui à la tête du domaine.

Le vignoble
Le vignoble de Louis-Claude Desvignes représente 11 hectares répartis sur 3 climats différents. Exposé plein est au pied de la Côte du Py, le climat Javernières est d’une surface de 2 hectares de vignes âgées de 35 ans en moyenne. Il est composé de sols riches et argileux imprégnés d’oxyde de fer sur lesquels la vigne se développe avec aisance. En cours de certification bio, le travail de la vigne est effectué avec des produits agréés agriculture biologique.

Vinification et élevage
Récoltées manuellement, les baies sont triées sur tapis. La vinification est réalisée de manière traditionnelle en grappes entières, dont 20% sont égrappées. Suite à la cuvaison d’une durée de 10 jours, l’élevage en cuve ciment est réalisé pendant 9 mois.

Assemblage
Le Morgon Javernières 2019 de Louis-Claude Desvignes est un 100% gamay.

Dégustation
D’une grande délicatesse, le Morgon Javernières 2019 du domaine Louis-Claude Desvignes dévoile une bouche mêlant des arômes de violette et de mûre à un fruit gourmand. La trame est longue, tout en finesse et sur des tannins d’une grande élégance.

Parker : 94+ / 100
BeaujolaisMorgon
Alcool
13

Encépagement
Gamay

Environnement
Conversion Agriculture Biologique

J. Suckling
90

Pays
France

Mention qualité
AOC

Région
Beaujolais

Appellation
Morgon

Couleur
Rouge

Producteur
Domaine Louis Claude Desvignes

En promotion
Non

Parker
94+

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

01.1.3