La Croix Ducru-Beaucaillou 2016

Un vin rouge de Saint-Julien extrêmement élégant

Second vin du château Ducru-Beaucaillou, La Croix Ducru-Beaucaillou est un vin rouge produit sur l'appellation Saint-Julien. Le vignoble est implanté sur le terroir du Günz. L'élevage est effectué durant 12 mois en fûts de chêne, avec une proportion de 60% de fûts neufs et de 40% de fûts d'un an. L'assemblage du millésime 2016 est constitué de 64% de Cabernet Sauvignon, de 33% de Merlot et de 3% de Petit Verdot.

Pour La Croix Ducru-Beaucaillou, le millésime 2016 connaît d'abord un printemps assez complexe, avec de fortes pluies et des températures fraîches (entraînant quelques pressions de mildiou et d'oïdium mais vite jugulées). L'été qui s'installe ensuite offre de la chaleur et une importante sécheresse. Grâce à un été indien et à une belle amplitude thermique en septembre, les baies peuvent atteindre une maturité parfaite et les équipes de La Croix Ducru-Beaucaillou ont pu connaître des vendanges sereines.

D'une robe couleur violet carmin, La Croix Ducru-Beaucaillou 2016 développe un nez puissant et serré avec des arômes de fruits noirs et de prunes. Extrêmement bien structuré en bouche, le vin se révèle rond avec de magnifiques tanins. Ce vin est d'une grande élégance et affiche une finale d'une longueur remarquable.