Lions de Suduiraut 2024

Nez très variétal, sureau, pomme verte, notes florales blanches et quelques accents de pêche croquante. Pêche blanche et poire, très pur et net, une légère touche d’acidité avec un soupçon d’agrume, mais l’accent est davantage sur les fruits à noyau et une fraîcheur minérale. Pas vraiment volumineux mais néanmoins équilibré et d’une grande buvabilité. Finale nette. Mis en bouteille en février 2025. Représente 75 % de la production de vins secs. pH 3,15.

Herbes fumées et groseilles à maquereau avec des notes minérales et des pommes tranchées. Vraiment frais et de corps moyen, avec une belle texture et une belle finale. Très bel équilibre. À boire maintenant.

Le 2024 Blanc Sec Lions de Suduiraut est fabuleux. Intensément aromatique et profond, le 2024 impressionne dès la première gorgée. Les fruits du verger, les fleurs blanches, la sauge, la menthe et la feuille de tomate défilent sur le palais, portés par des acidités vives qui unifient l’ensemble.

Des notes de pomme verte, zeste de citron, pêche blanche, abricot et fruits à coque grillés emplissent le nez. La bouche s’ouvre sur une texture crémeuse, évoluant lentement avec sa fraîcheur, l’ananas et le pamplemousse, avec des pêches blanches qui arrivent en finale. Vous pourrez en profiter dès sa sortie en magasin. Le vin est un assemblage de 56% Semillon, 29% Sauvignon Blanc et 15% Sauvignon Gris. À boire de 2027 à 2031. 90-90 pts

Fermenté en cuve et en fût puis déjà mis en bouteille, Lions De Suduiraut Blanc 2024 est composé de 56% de Semillon, 29% de Sauvignon Blanc et le reste de Sauvignon Gris. Des arômes nets et classiques d’agrumes, de melon, d’herbes mentholées et une touche d’épices définissent le bouquet. En bouche, c’est un vin de corps moyen, avec un style vif, pur et précis auquel il est difficile de résister.

Un vin d’une grande précision, tendu, porté par une belle minéralité. La bouche offre une texture fluide et caressante, des fruits à noyau mûrs délicatement exprimés, ainsi que de fines notes fumées. Un blanc élégant, presque bourguignon dans son allure.

Les notes de noisettes couplées à des parfums de zeste de mandarine et de pamplemousse créent une symbiose réjouissante. Marqué par la fraîcheur, le vin se veut autant désaltérant qu’élégant. Il est fin, salin et prêt à être bu.