Glenglassaugh : 12 Ans

Caractéristiques et conseils de dégustation du Glenglassaugh 12 Ans

Dégustation

Apparence
Teinte dorée lumineuse et brillante.

Nez
Ondulations côtières sucrées d'abricot mûr et de figue, mêlées à des nuances de vanille toastée et de flore tropicale, portées par une douce brise saline.

Bouche
Pistache confite, dattes et figues se fondent dans des arômes de cerise griotte et de crème fouettée, infusées d'embruns iodés et d'air côtier frais. La finale se révèle longue et élégante, sucrée et légèrement salée, avec un écho maritime raffiné.

Un single malt côtier des Highlands écossais au caractère maritime distinctif

Glenglassaugh, une distillerie écossaise résiliente face à la mer
Fondée en 1875 à Portsoy dans les Highlands écossais, Glenglassaugh incarne la résilience du whisky écossais, ayant passé davantage de temps fermée qu'en activité. Après une fermeture prolongée en 1986, la distillerie renaît en 2008 sous l'impulsion du Scaent Group, puis rejoint The BenRiach Distillery Company en 2013, avant d'être acquise par Brown-Forman en 2016, son propriétaire actuel. Située face à la baie de Sandend, cette distillerie côtière produit annuellement grâce à ses alambics. Sa particularité réside dans son caractère maritime distinctif et son approche novatrice, notamment la vente pionnière de fûts immatures aux particuliers, assurant une rentabilité remarquablement rapide après sa résurrection.

Le Glenglassaugh 12 Ans, premier âge déclaré depuis les années 1980
Le Glenglassaugh 12 Ans représente le premier whisky avec mention d'âge de la distillerie depuis les années 1980, marquant ainsi le renouveau de la Maison. Maturé pendant plus d'une décennie face à la mer, il bénéficie de l'influence du climat maritime unique du nord-est de l'Écosse. Son vieillissement en fûts de bourbon, Xérès et vin rouge espagnol délivre des vagues luxuriantes de fruits mûrs et d'arômes tropicaux. Cette expression introduit également un nouveau design de bouteille rappelant les vagues et le sable ondulé des plages de Sandend qui bordent la distillerie. Ce single malt côtier non tourbé illustre parfaitement l'identité maritime de Glenglassaugh, offrant un profil fruité et lumineux rehaussé par des notes salines caractéristiques.