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Veuve Clicquot La Grande Dame 2008

Fondée en 1772, Veuve Clicquot reste fidèle à sa devise : "Une seule qualité, la toute première". Créée en 1962 et lancée en 1972 pour célébrer le bicentenaire de la Maison, La Grande Dame, cuvée hommage à Madame Clicquot est aussi l’expression de son terroir. Ce vin exceptionnel révèle une fraîcheur, un soyeux, une élégance et une minéralité incomparables. Cette cuvée est le fruit de l’assemblage exclusif de 6 des 8 Grands Crus historiques de la Maison, composée de 92% de Pinot Noir et de 8% de Chardonnay. En bouche : fruits jeunes, portés par les agrumes et des notes de fruits rouges.

VEUVE CLICQUOT LA GRANDE DAME 2008

La cuvée est composée de 92% de Pinot Noir (Aÿ, Ambonnay, Bouzy, Verzy, Verzenay) et 8% de Chardonnay (Le-Mesnil-sur-Oger).

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VEUVE CLICQUOT LA GRANDE DAME ROSÉ 2008

La Grande Dame Rosé 2008 est le fruit de l’assemblage exclusif de 6 des 8 Grands Crus historiques de la Maison, auxquels s’ajoutent 14% de vin rouge de Pinot Noir provenant du Clos Colin, parcelle la plus prestigieuse du vignoble située à Bouzy.

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tasting notes

La Grande Dame 2008

Au nez : notes de fruits secs (amandes, figues, abricots), de fruits blancs mûrs (poires) et enfin, de subtiles notes toastées de noisette et de praline. En bouche : texture soyeuse et de fruits jeunes, portés par les agrumes et des notes de fruits rouges (cerise). Cette cuvée peut accompagner des huitres, un tartare de poisson, des fruits de mer ou un poulet au sésame.

La Grande Dame 2008 Rosé

Au nez : fruits rouges (framboise et fraise), notes d'agrumes (orange sanguine et pamplemousse) et enfin fruits rouges et épicés, notes de thé rooibos et de cuir. En bouche : fruits rouges et noirs (cerise, fraise, mûre et cassis) puis des notes de fleurs séchées et des notes fumées. Cette cuvée peut accompagner du boeuf, des raviolis aux langoustines, de l’agneau ou des tomates farcies.

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